“越难处理的食材，其对应的预制菜接受度越高。”盒马3R商品中心总经理田鑫表示。今年盒马推出的预制菜“八宝糯米红膏蟹”就是一道功夫菜，将太湖糯米经过鲍汁煨制后加入虾仁、鲍鱼丁、豌豆、瑶柱等8种食材，做成咸鲜口味的八宝糯米饭。盒马的水产采购颇费一番功夫，在马来西亚、印尼一带产地找到合适的膏蟹，达到带膏率要求。

　　去年温氏预制菜销量是1.9万吨，同比增长15%左右，其中白切鸡的销量最多，其次是盐焗鸡。

　　他不只是为自己，也想为妻子夏琼和儿子做点什么。

　　据了解，此次会议由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办。

　　更好发挥投资的关键作用。推动实施2000个左右省级重点项目。加快推动裕龙岛炼化一体化、万华新材料低碳产业园等重大制造业项目落地，全年完成投资3万亿元以上，为扩内需、稳增长、促转型注入持久动力。

　　隆冬的早晨，一望无垠的田地披上了一层白茫茫的霜冻，而在浙江绿迹农业科技有限公司却是另外一番景象。结构分明的温室和路中央的无人机为基地增添了一份神秘感，揭开这张数字农业的神秘面纱则要从一座北斗高分基站开始。“这个基站能测绘农场高精度地图，依靠它我们能对场地、设备和人员进行优化管理和智能调度。基站建成后我们引进了无人车，现在灌溉、水肥、环境、温控等流程不需要人工干预，依靠计算机就能完成。”浙江绿迹农业科技有限公司负责人余魁指着屏幕说道。

张克清