未满十八岁带好纸巾「忘れませんよcずっと」と僕は言った。　　烤乳猪不仅味美留香，背后文化底蕴也令人回味悠长。被广州白云区列为区级非物质文化遗产的烤乳猪，在岭南地区已有上千年历史：周朝时，烤猪(炮豚)作为“八珍”之一被记载。清朝康熙年间，也是宫廷名菜“满汉全席”中的一道主要菜肴。在现代，广式烧乳猪是广府人重大节庆、婚嫁礼俗等重要仪式中必不可少的菜品，因其制作完成后切片的造型形似阶梯，寓意步步高升，深受民众喜爱。TuONh5-uRLBtYuq1UJnxy-（乡村行·看振兴）海归博士扎根太行山 书写别样“田园诗”

　　中新网晋城6月16日电 题：海归博士扎根太行山 书写别样“田园诗”

　　中新网记者 杨杰英

　　仲夏时节，走进山西省晋城市泽州县晋庙铺镇樱桃 山庄内，一串串红色玛瑙般的樱桃镶嵌在树叶间，李安正和她的团队查看樱桃长势。

　　李安，莱顿大学博士，曾在欧洲从事农产品由田间到市场的生产把控工作。如今，她在泽州县农村扎根创业。

　　从“海归”到“新农人”，李安向记者讲述自己的创业故事。

　　一个偶然的机会，李安发现晋城的气候地理条件非常适合种植大樱桃。出于对所从事领域的关注和樱桃的喜爱，她曾遍尝不同国家的樱桃，也探访过国内大部分樱桃的主产区。

　　中国是全球樱桃消费量最大的国家。作为一名农学博士，李安深知环境对于高品质大樱桃生产的重要性。面对发展机遇，她选择留在太行山创业。

　　“晋城不仅有独具优势的自然条件，也有产业发展的良好沃土，更有着重视人才、重视企业的环境和政策。”李安意识到，这是作为一个农业领域从业者所处的大好时机，也是每一位青年施展才华的大好时机。

　　2019年，李安走遍了晋城大部分乡镇，每到一处都对当地的水、土测量追踪。她将同等立地条件下的每棵树精准培育在约2米的高度，每棵树的枝条、每个枝条上的叶片、每个枝条所供给的果量都要精准控制。

　　在李安和团队的带领下，当地已累计发展22个园区约2500亩，其中包括省级标准的泽州县大樱桃产业园、以村集体为单位规模化种植的“樱桃小镇”、以农户为单位种植的“庭院经济”、新品种育苗基地、环珏山景区采摘带等。

　　经过五年多的培育和推广，国际最新品种的大樱桃在晋城开花结果，单棵树产值可达800元，亩产值超3万元。项目累计带动相关务工农户1000余户，相关30余个自然村集体产业增收，培训推广观摩超5000人次。

　　李安的项目先后被授予山西省农业“六新”科技示范创建基地，全国农技推广示范基地，省级田间农业学校，山西省科普教育基地；荣获山西省星火创业大赛一等奖，山西省第一届农牧渔业贡献奖，全省农业农村领域“五小”创新大赛优秀成果奖。

　　谈及扎根农村最大的感受，李安说，“农村的和美，农民的纯真。这里的青年，学习态度、产业意识和创新能力很好地促进我们的科技下沉、产业落地”。

　　李安表示，下一步，计划用3年到5年时间，逐步形成集体带农户、大户带小户、强户帮弱户的群“樱”荟萃，真正让产业特起来、优起来，让樱桃树成为每家每户的“摇钱树”。(完)