热中文lu3444「その人のことで」　　“北鸭南猪”，一则短语恰如其分地概括了岭南特色美食烤乳猪与北京烤鸭并驾齐驱的尊贵地位。而两者的烹饪与赏味手法颇为类似：除了烤制，都考究火候，以确保外皮的色香风味。Wvq4-NXJ47WzSW0BvmpE0evAYs-2024年“国际茶日·福茶行天下”健康饮茶活动在福州举办

　　中新网福州5月19日电 (记者 龙敏)宋代点茶、创意创新茶席、少儿茶艺、闽台茶俗、新茶饮与数字冲泡茶……为迎接第5个国际茶日，2024年“国际茶日·福茶行天下”健康饮茶活动19日在福 州最早有种茶记录(公元813年)的冶山遗址——冶山春秋园举办。

　　现场的33个福气茶摊、茶集展现了福茶的多彩，来自福州、厦门、南平、漳州、在闽台企的茶艺师以及在榕留学生、小学生们在现场展现了100席精彩茶席，还有许多爱茶市民自发组织的茶席也参与其中，共享福茶之美。

　　福建是产茶大省，茶叶生产历史悠久，文化底蕴深厚，种质资源丰富，名茶众多，是白茶、乌龙茶、红茶、茉莉花茶的发源地，也是中华茶文化的重要发祥地。2023年福建省84个县市区中有71个种植茶叶，茶园总面积360多万亩，茶叶年总产量55万吨，茶叶全产业链产值超1500亿元人民币，位居全国第一。

　　福建省茶叶流通协会会长潘文毅说，举行一百多席唯美茶席、福茶茶摊展示展销，开展问茶鉴茶互动和茶叶质量安全科普等活动，呈现了与“福”文化一脉相承，让健康饮茶融入大众生活，走进千家万户，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。

　　当天发布的“冶山·问茶——大师鉴茶”，将发挥福建省茶叶流通协会与福建省茶叶质量检测与技术推广中心的技术力量，形成常态化的市民鉴茶、问茶活动。

　　据位于冶山的《球场山亭记》记载，唐元和八年(813年)福州刺史裴次元于冶山南辟球场，即山为亭，剔石浚坳，得景二十所。一景一诗共20咏。题诗作序于亭壁，观察推官冯审撰记，原碑残断。考古专家称，这也是迄今为止中国出土的唯一一个马球场遗迹。碑上有一首诗咏《芳茗原》，是福建第一首茶诗。诗中裴次元将福州地区人工种植的芳茗(茶叶)与当时茶中名品的剑南蒙山茶、湖州顾渚茶相提并论，这无疑成为研究福州茶文化历史的重要史料。

　　活动由中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会指导，福建省茶叶流通协会、福茶网科技发展有限公司主办，400多人参加了活动。(完)