为何“笼上牢丸”是蒸饺类的食品而不是肉馒头？这样的推测是有理由的。《饼赋》中是将馒头和牢丸分为不同类别的食品来记述的。束皙将两者分而述之，也许是基于有没有发酵这一点来看的。“牢丸”的皮极薄，是没有经过发酵的缘故。没有发酵过的面团越厚就越硬，口感也越差，将皮做得尽可能薄，是美味的关键。

　　还有传说是“医圣”张仲景发明的，他在寒冬腊月救助穷苦的百姓，看到很多人耳朵冻烂了，就搭起医棚，架上大锅熬羊肉、辣椒和祛寒的药材，熬好后捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟。百姓们每人分到一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。

　　从2月份南非、中国、俄罗斯三国联合海上军演即将举办来看，中国、南非在俄乌冲突上所持立场是近似的。同时，还要看到——南非、中国、俄罗斯三个国家都是“金砖国家”成员。在“金砖国家”中，哪怕印度与美国近年来在各种领域走得挺近的，但在俄乌冲突问题上，印度也没有选边站队。“金砖国家”中，巴西的态度其实挺有意思——之前，有“巴西特朗普”之称的博索纳罗是这么说的——

　　[#胡鑫宇案中心现场无打斗拖拽痕迹# ]#胡鑫宇遗体发现地为粮库院内# 胡某宇事件新闻发布会于2月2日上午10时在江西铅山县召开。发布会上，江西省公安厅指导组组长胡满松表示，胡某宇案中心现场无打斗和拖拽痕迹。#胡鑫宇事件调查情况发布会#

　　根据中海的业绩简报，2022年该公司累计合约物业销售金额约人民币2，947.62亿元，相应的累计已售楼面面积约13，870，200平方米，分别按年下跌20.2%及26.6%。

　　河北省奶业协会副会长兼秘书长袁运生于2023年1月1日在河北奶协发布署名文章称，如果按照河北省生鲜乳价格协调会上的数据，将经测算的交易参考价最低不低于3.93元/公斤下调到3.85元/公斤，省内绝大多数奶牛养殖场已没有盈利空间。

陈冠行