洋餐饮巨头争食“平民宴”:谁说便宜没好货?

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  来源:金融界

  在餐饮界,谁能躲过“超值套餐”的魅力漩涡?这个源自2022年疫情期,由年轻人以自嘲方式挖掘的低价美食潮流,现已升级为餐饮界的风向标,尤其对那些响当当的连锁品牌而言,简直是招财进宝的秘籍。

  你敢信?连象征品质生活的山姆会员店都推出了“亲民三剑客”:21.9元1.59公斤的鸡蛋、23.9元7个贝果、59.8元16片瑞士卷。高端如新荣记,也祭出了398元的午市单人套餐,让年轻人忙着研究怎样吃得划算。而一向走高端路线的Wagas,借助抖音团购,半价出售,瞬间变身白领们的“节俭新宠”。

  说白了,从高级到大众,餐饮圈都在打价格战抢地盘。

  刚过去的五月,洋快餐双雄肯德基和麦当劳为了“平民钱包”正面刚。肯德基先发制人,9.9元汉堡炸裂登场;麦当劳紧跟节奏,连续推“十元双享”,性价比大战一触即发。德克士、汉堡王也不甘寂寞,纷纷亮出9.9元招牌,连星巴克都被“9块9”风吹得上了热搜,这波操作,让人直呼餐饮界真会玩!

  话说回来,这些洋品牌啥时候这么“接地气”了?

  其实,人家早有布局。肯德基的“疯狂星期四”、麦当劳的“随心配”,早就是“白菜价套餐”的鼻祖。现在,他们更是在本土化上下功夫,用极低的价格搞定一顿正餐,直接对话咱工薪阶层的胃和钱包。

  别看肯德基的“周四狂欢”和麦当劳的“随意搭”偶尔让你觉得赚到了,其实这些年,他们也没少悄悄涨价。成本上升,物价飞涨,涨价似乎情有可原,但对在中国扎根几十年的肯、麦来说,面对本土快餐的围剿,汉堡薯条越卖越贵,这招还能灵多久?

  本土新秀塔斯汀、华莱士的崛起,更是让洋快餐大佬们压力山大,不得不加速下沉市场布局。

  所以,肯德基的9.9元汉堡券、麦当劳的10元双件套,还有那些时不时火出圈的“周四特惠”、“随意搭”,看似是给消费者的甜头,实则是维护品牌忠诚度的高招。就像宜家,打折季一到,“我又可以了”成了消费者的口头禅,宜家餐饮也乘势推出“半价星期五”,9.9元的瑞典肉丸饭,分分钟让人感觉捡了大便宜。

  但这波“超值套餐”风,全球都在刮。麦当劳在美国的5美元套餐,就是应对客流下滑和消费紧缩的无奈之举。虽然低价意味 着利润压缩,但在激烈的餐饮竞技场,这几乎是必然的选择

  最终,这轮“穷鬼套餐”大战,谁能笑到最后?恐怕还得看谁能既抓心又抓胃,还得兼顾钱包的感受。毕竟,餐饮江湖,从来都不易混。

责任编辑:王若云

  据悉,近几个月内,兰布雷希特已经多次遭到严厉批评。她出差期间,她的儿子在联邦国防军直升机上的照片引发丑闻。1月2日,兰布雷希特在社交媒体上发布一段拍摄于柏林街头的新年庆祝活动视频,提及乌克兰危机,招致德国媒体猛烈抨击。/Default.shtm返回搜狐,查看更多

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发布于:伊春南岔区
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