是真是假弄不清？
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多学一个知识点
——菠菜豆腐一起吃，会得肾结石吗？
这种情况一般很少发生。第一，“酸遇钙”发生反应需要一定的剂量。根据正常人进食的情况，日常吃菠菜、豆腐，根本不足以产生反应。更重要的是，草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯一分钟捞出，即可除去大部分草酸。
第二，菠菜不但不会影响钙吸收，与豆腐同煮时，还会产生促进钙利用、减少钙排泄的反应。在这个过程中起主要作用的就是维生素k。维生素k是“骨钙素”形成的必要成分，在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙质的吸收。需要注意的是，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因此在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放油。
出品：健康报·谣言终结站科普小组
审核：国家健康科普专家库专家、北京清华长庚医院泌尿外科主任 李建兴
策划：李天舒 王宁
制图：王珺珂
来源：健康中国微信公众号
金融科技周、国际金融领袖投资峰会、亚洲医疗健康高峰论坛、世界航商大会、国际七人橄榄球赛……经过新冠疫情最艰难时期后，一项项活动接连上演，香港正逐渐恢复昔日活力。
春运期间人流量大增，在郑州东站，随处可见铁路民警在候车大厅巡逻，护航平安春运。
据农业农村部农村合作经济指导司副司长、一级巡视员毛德智介绍，国务院联防联控机制农村地区疫情防控工作专班组织各地在农村地区进行全面摸排，目前已摸排5.9亿人，摸清了农村地区老幼病残孕等五类人群的基本信息。
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新华社仰光1月19日电(记者张东强)中国政府援助缅甸新一批新冠疫苗交接仪式19日在仰光国际机场举行，中国驻缅甸大使陈海、缅甸卫生部部长岱楷温出席交接仪式。
作为部门里第二小的职工，蒋靖妍虽然才到站台上工作不到一年时间，但在春运期间，她最忙时一个班次要接送二十多趟列车，有时一整个下午一刻不停都在站台上来回奔走。
赖伟铭
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