“越难处理的食材，其对应的预制菜接受度越高。”盒马3R商品中心总经理田鑫表示。今年盒马推出的预制菜“八宝糯米红膏蟹”就是一道功夫菜，将太湖糯米经过鲍汁煨制后加入虾仁、鲍鱼丁、豌豆、瑶柱等8种食材，做成咸鲜口味的八宝糯米饭。盒马的水产采购颇费一番功夫，在马来西亚、印尼一带产地找到合适的膏蟹，达到带膏率要求。

　　赵家睿是沈阳英瑞科技公司总经理，屏幕上显示的，是他们为汽车制造供应商设计的侧翼发运线。“上个月接到一笔新订单，一套产品售价过百万元。”赵家睿说，10年前，他与合伙人创立了英瑞科技公司，可企业发展一直比较缓慢，直到两年前入驻沈阳·中关村智能制造创新中心。

　　外资企业 一体化办案 府检联动 生态修复

　　据介绍，大型盾构机在掘进过程中，只能前进，不能倒退，主轴承一旦失效，会造成严重损失，轻则在掘进区拆除地面构筑物、新建造接收井“刨出”盾构机后更换主轴承；重则导致建设的隧道作废、盾构机永远深埋地下。因此，主轴承要具有极高的承载力和可靠性。这对制造盾构机用主轴承的轴承钢，以及主轴承成套设计、加工精度、润滑油脂等，都提出了很高的要求。

　　临近年关，胡小强再次前往位于河南洛阳的一家轴承加工制造企业，现场讨论有关盾构机主轴承制造的工艺流程。而这里也是胡小强近几年来往返次数最多的地方。

　　从板块来说，上周五市场拉升的主要力量是大消费，尾盘则是大金融。由于市场的板块轮动过快，延续性很差，证券、保险这类大金融能否有持续性，很难说。所以，本周指数要摆脱背离拉出力度，必须权重板块要站出来才行。

李婉茂