西藏拉萨“一杯咖啡”的社会气象

来源: 大众日报
2024-06-02 17:23:36

  中新社拉萨5月31日电 题:西藏拉萨“一杯咖啡”的社会气象

  中新社记者 赵朗

  拉萨,这个酥油茶、甜茶一直稳居茶饮界C位的城市,近两年也吹来了咖啡文化盛行的风。

  云丹措姆是拉萨本地连锁咖啡品牌柠渡的主理人,自2019年开始学习到创业,如今有4家咖啡馆,自创的藏族特色酥油拿铁一直是畅销品。

  她说,拉萨咖啡馆逐渐增多,跟 近年来成都精品咖啡市场发展有很大关系,拉萨顺应了这波潮流。另外,拉萨人喜欢喝甜茶,有很好的饮品文化习惯。

  经营中,云丹措姆成立了西藏咖啡行业中首个高原咖啡实验室。她说:“西藏自治区农科院引进咖啡树,在西藏墨脱等地方试种,我为他们提供了咖啡豆结果化服务。希望未来在咖啡赛场上有人说这是西藏的咖啡豆,这也是我做咖啡的终极动力。”

  孙浩来自安徽宣城,作为背包客一路搭车进藏,旅居西藏已10年。2022年开咖啡馆前,他做过一年的甜茶馆,彼时更多面向游客。喜欢咖啡、喜欢拉萨,孙浩做咖啡馆更多在情结,故开店选址在八廓古城。前来消费的顾客多以周边年轻的上班族为主,他也会通过小红书、抖音等新媒体引流游客。

  咖啡上高原也遇“水土不服”,因海拔高,开水沸点不到100摄氏度。孙浩说:“水温不够,萃取会有些不足,不过拉长萃取时间可以弥补,口感相差无几。”

  这两年咖啡馆数量陡增,孙浩形容,咖啡馆相当于年轻人的甜茶馆。他说:“咖啡馆是城市气质的表达,当地年轻人对咖啡文化审美越来越高。”

  尽管市场有限,但近两年不少连锁咖啡品牌入驻拉萨。云丹措姆和孙浩认为,连锁咖啡对他们影响甚微,拉萨人生活慢节奏,本质上需要的是咖啡文化带来的休闲方式和舒适环境。

  30岁的达珍是咖啡深度爱好者,她说:“有喝咖啡的老地方,也会和家人或朋友打卡新店,咖啡成为日常消费。经常早上上班前,网上下单外卖咖啡。”

  达珍观察到,咖啡社交逐渐成为拉萨职场人、年轻人的新社交,互动、话题都会从一杯咖啡开始。她还表示,咖啡馆增多无疑给消费者带来更多选择。(完)

  要保持清正廉洁。领导干部特别是高级干部的作风历来是引领党风和社会风气的重要风向标,是人民群众观察党风的重要窗口。习近平总书记深刻指出,中央委员会的同志必须做到洁身自爱、公道正派、坚守底线,为全党作表率。总书记特别强调了四个方面的要求,即树立正确权力观,坚持为民用权、公正用权、依法用权、廉洁用权;自觉遵守中央八项规定精神,主动接受监督、乐于接受监督,善于在监督下开展工作;履行好抓班子、带队伍、正风气的领导责任,清清白白为官、干干净净做事、老老实实做人;管好家人亲属、管好身边人身边事,树立良好家风,过好亲情关,从最近身的地方构筑起预防和反对特权的防护网。

  习近平总书记《为实现党的二十大确定的目标任务而团结奋斗》这篇重要讲话,从历史和现实、理论和实践、国际和国内结合上,深刻阐明了全面贯彻党的二十大精神的一系列重大理论和实践问题,具有很强的政治性、思想性、指导性和现实针对性。要结合学习运用习近平新时代中国特色社会主义思想,深刻学习领悟这篇重要讲话精神,学习好贯彻好习近平总书记党的二十大以来的一系列重要讲话精神,学习好贯彻好中央经济工作会议、中央农村工作会议、中央政治局民主生活会精神,不断把学习宣传贯彻党的二十大精神引向深入,以奋发有为的精神贯彻落实好党的二十大重大决策部署,努力在新征程上开创党和国家事业发展新局面。

  不过,记者注意到,在中央草坪附近,一些市民离开后却将矿泉水瓶、果皮、纸屑等垃圾留在了草坪上。其中一块“文明游园倡议书”提示牌旁,就有一口袋垃圾,十分“醒目”。

  此前的感染高峰时段,何凯和同事们也陆续出现了症状,但仅仅短暂休息一两天后,不少人又都回到了岗位,“如果能坚持,就都没有主动说我不来上班,我要休息的。”何凯说,看着医护人员坚持在岗,患者也很理解,就算等待的时间较长也都没有吵闹,更多的是理解。

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  历史和实践说明,团结奋斗是中国人民创造历史伟业的必由之路。我们靠团结奋斗创造了辉煌历史,还要靠团结奋斗开辟美好未来。“明天的中国,力量源于团结”,习近平主席在新年贺词中的这句话意蕴深刻。今天,我们比历史上任何时期都更接近、更有信心和能力实现中华民族伟大复兴的目标,与此同时,百年变局叠加世纪疫情,我国发展也进入战略机遇和风险挑战并存、不确定难预料因素增多的时期。这需要我们牢牢把握团结奋斗的时代要求,准备付出更为艰巨的努力,凝结起更为强大的合力。

曹依正

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