探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
18 小泬破白浆啪啪69「つまりcどうして僕のことを思いだすかってことだよ」<img src="//i2.chinanews.com/simg/hnhd/2023/02/09/38/16361761377046527010.jpg" alt="" />P9l4-tLL5ptPNvMFoBn-探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
5月上旬,甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂,工作人员用特色技艺制作酒曲。青稞酒作为当地民间酿制的土酒,拥有一套独特的酿制程序 ,其原料为青稞,酒醅发酵用的材料除麸皮、菥蓂果实外,还配有麝香等名贵药材,传承历史可追溯至数百年前,酒味稍甜,绵软不辣,饮后不上头。