中新网日照2月9日电 题：山东“洋女婿”变身视频博主 “扎根”乡村大集传播中国年俗

　　作者 孙婷婷

　　“锅在手，跟我走。”中国龙年春节前，山东“洋女婿”雷诺德手提篮筐，出现在日照市岚山区巨峰镇后山旺村的年货大集上，体验“花100元(人民币，下同)在山东大集能买多少年货”。

　　这位拥有棕色头发、挺拔鼻梁和深邃眼眶的美国男子定居日照19年，早已入乡随俗，能熟练地说出一口地道醇厚的日照方言。作为大集上的常客，凭借一句深入人心的口头禅“锅在手，跟我走”，广为人知。

　　在过去的2023年，擅长烹饪的雷诺德变身短视频博主“雷哥”，手持一口炒锅，“沉浸式”走进山东乡村大集，采购食材现场烹饪，熬羊汤、涮火锅、炒辣子鸡、做海鲜烩饼……以在大集上做美食的方式拍摄了120余条短视频。

　　雷诺德告诉记者，他希望用最真实的记录方式，带领观众领略日照这座城市最原始、最纯粹的生活风貌，体验这里大海的辽阔恬静、市井的繁华热闹，以及日照人骨子里的热情好客。如今，“雷哥”短视频账号累计有逾90万名粉丝。

　　“这个‘盖顶’多少钱？来一个。‘站把子’多少钱？来一个。‘蒜臼子’很漂亮，也来一个……”雷诺德穿梭于熙熙攘攘的年货大集之中，用站把子、盖顶等方言俚语询价砍价。他用100元相继购买了年画、蒜臼子、鲜酵母、刨丝器等，还给妻子“雷嫂”购买了新年礼物。

　　在乡村大集上备完年货后，雷诺德回到巨峰镇后山旺村的民宿小院。小院已挂上火红的灯笼，贴上喜庆的春联。“春节就要到了，烧炕、做饭少不了柴火。”雷诺德从车上卸下成捆的木柴，将其紧贴墙角，摆放得整整齐齐。随后，他走到锅台前开始做饭。

　　2006年，雷诺德因为工作来到日照这座滨海小城并邂逅了爱情，迎娶一位日照姑娘，有两个可爱的孩子。“来到日照以后就爱上这里，离不开了”。他满脸幸福地说，日照早已成为自己的“第二故乡”。每当有人问起他的国籍，他常诙谐地回应“我是本地‘日照人’”。

　　海蛎子、笔管鱼、尖嘴螺、鲳鱼……这些富有地方风味的海鲜俗名，雷诺德不仅熟络于心，还知道每一种海鲜的最佳烹饪方法。

　　在大集上，“雷哥”还曾架起大锅，慢炖熬煮富含吉祥寓意的红头鱼。他手持大勺，舀起一碗碗香气扑鼻、味道鲜美的鱼汤，分发给赶集的市民品尝。“新年要吃红头鱼，寓意红红火火、年年有余”。

　　对地方美食背后所承载的文化底蕴，雷诺德有他独到的理解。“瞧，这里快过年时，家家户户做豆腐，我也会推磨做豆腐。”他指着盆里泡发的黄豆向记者介绍，在日照，“过年推磨做豆腐”的习俗沿袭已久，豆腐谐音“兜福”，象征着收纳福气，祈愿新年里家人幸福盈满、生活吉祥如意。

　　春节临近，“雷哥”和“雷嫂”换上鲜艳的红色棉袄，通过直播镜头向海内外游客发出“来山东过大年”的邀请。

　　“日照跟我的家乡有很大的不同，我的家人、朋友还有国外的粉丝对这些事充满兴趣。”雷诺德说，他热爱日照的山、日照的海、日照的人，将继续以视频形式把这里丰富的饮食文化、悠久的传统民俗、暖心的生活琐事分享给更多人，让美国乃至世界各地的民众了解并欣赏到这片美丽土地的独特魅力。(完)