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——菠菜豆腐一起吃,会得肾结石吗?
这种情况一般很少发生。第一,“酸遇钙”发生反应需要一定的剂量。根据正常人进食的情况,日常吃菠菜、豆腐,根本不足以产生反应。更重要的是,草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯一分钟捞出,即可除去大部分草酸。
第二,菠菜不但不会影响钙吸收,与豆腐同煮时,还会产生促进钙利用、减少钙排泄的反应。在这个过程中起主要作用的就是维生素k。维生素k是“骨钙素”形成的必要成分,在补充钙的同时增加维生素k,可以大大提高补钙的效果,促进钙质的吸收。需要注意的是,维生素k和胡萝卜素一样,需要油脂帮助吸收,因此在做菠菜豆腐汤的时候,一定要记得放油。
出品:健康报·谣言终结站科普小组
审核:国家健康科普专家库专家、北京清华长庚医院泌尿外科主任 李建兴
策划:李天舒 王宁
制图:王珺珂
来源:健康中国微信公众号
阔别三年,一部分旅客的出行热情在近阶段集中爆发。自入境放开政策宣布后,用户在携程平台上预订的最贵的一份飞行账单是上海至旧金山的4张机票,订单价值超过17万。还有广州的一名用户则预订了广州至洛杉矶的头等舱机票,单张票价超过9万。飞行里程数最长的一单则是上海至布宜诺斯艾利斯(阿姆斯特丹中转)的机票,飞行距离达到19662公里。
专题片介绍,李金早利用自己的影响力去帮儿子四处化缘,然后老板给钱,打到儿子的公司,让他去进行所谓的投资,“衙内腐败”在李金早身上表现得非常明显。
从2023年1月8日起,新型冠状病毒感染调整为“乙类乙管”,作为首都,北京接下来将怎么应对?如何更有针对性地统筹疫情防控和生产生活?总台记者第一时间采访了北京市代市长殷勇,来听听他是怎么讲的。
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2022年,太原市公安局110报警服务台共转至杏梅律师事务所群众法律咨询电话1080个,通过律师的专业解答,为群众提供了专业的法律建议和帮助;向社会公益救援组织蓝天救援队派警1404起,共成功救助群众1415人;与守护者中国儿童防走失平台联动找回走失儿童百余名。
12日夜间到13日白天,内蒙古、东北、华北一带将出现6~12℃的降温,其中内蒙中东部、黑龙江、吉林等地降温将达到12~16℃,局地降温幅度可能达到20℃左右。像黑龙江的牡丹江,12日最高气温2℃,15日就将降至-17℃,降幅可达19℃。
蔡宗原
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