中新网广州6月8日电 (记者 程景伟)“粤味共享 声动湾区：‘消失的名菜’儿童粤语讲解大赛暨‘消失的名菜’第四季发布会”7日晚在广州博物馆镇海楼举行，现场发布了10道“消失的名菜”，10名小朋友依次用粤语为来宾介绍每道菜式。
“消失的名菜”项目自2020年启动，是广州博物馆联动中国大酒店打造的文旅融合创新品牌。“消失的名菜”项目以推动老字号保护传承和创新发展为主旨，致力于从历史文物中挖掘菜谱菜品，复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺，以期唤起公众的味蕾记忆。
粤菜起源于汉代，“食在广州”始于晚清，而广州正是粤菜的发源地。广州博物馆馆藏的民国老菜谱，大多采用粤语书写。
在“消失的名菜”第四季中，每一道佳肴的命名均融合了粤菜的精髓、独特的烹饪技巧以及深层的文化内涵，以富含粤语风韵的方式，生动诠释出每一道菜品的独特魅力与风味。
其中，主菜“京参动魄”的粤语谐音为“惊心动魄”，实为“金葱冷吃金沙参”。中国大酒店厨师团队创新海参做法，用炸的烹饪方式让海参外表金黄酥脆，内里Q弹 饱满，并以京葱、干葱、小红葱三种葱切丝油炸，丰富了菜式的香气和口感的层次。
另一道菜“鲍你笋到飞起”则出自上世纪五六十年代的名菜“龙穿凤翼”，鲍鱼取包罗万有的意思，“笋”取顺利之意，鸡翅则代表着成功、腾飞，有着美好的寓意。此菜以酿鸡翼为基，卤熟去骨，填入干鲍丝与冬菇丝，口感丰富，浓味鲜香。(完)
从2022年四季报中的行业展望来看，布局成长的基金经理普遍有较明确的锚定方向。华夏基金李彦表示，站在当前，新能源汽车产业链和半导体产业链是对中国最为重要的两个产业升级方向。鹏华基金闫思倩持续看好新能源、智能驾驶、工业机器人等领域。“国内经济领先全球恢复增长之后，更长时期的持续增长还是要回到转型升级和创新成长上来，要重视龙头企业的价值。”闫思倩说。
在后端，保持“零容忍”执法高压态势。严厉打击欺诈发行、财务造假等严重违法行为，严肃追究发行人、中介机构及相关人员责任，形成强有力震慑。
“吴警官，今天又是你当班啊。”路过检票进站口时，客运员赵蕊和吴岩松热情地打招呼。吴岩松和车站工作人员都很熟络，经常出警帮助处理旅客矛盾纠纷。大家都说，只要他来了，心里就踏实了。
主打咽喉类中成药的嘉应制药预计2022年归母净利润为4200万元至5200万元，同比增长2743.02%至3419.94%。
世界田联主席塞巴斯蒂安·科表示：“我们相信这项赛制上的创新将为运动员带来更直截了当的晋级机会，也会确保田径项目在奥运会的巅峰时刻享有充分的曝光度。”
“Z世代”的中国观是否会受到日本政府对华政策甚至日本右翼的影响？两国“Z世代”之间的关系，又对未来两国关系的发展会有哪些影响？谈到这些话题，冈田充告诉《环球时报》记者，以“2ch”为首的网络论坛开始受关注大约是在本世纪初，当时有机会接触互联网的多为20岁至30岁的年轻人，也就是说，当初被称为“网络右翼”的是以年轻人为中心。他分析说：“20多年过去了，尽管智能手机和移动互联网越来越普及，但在日本，喜欢在社交媒体上发表言论的反而是老年人居多。有一点外界可能并不清楚，实际上在现在的‘网络右翼’群体当中，主力是中老年人而不是年轻人，这也合理解释了为什么‘网络右翼’的对华观感不好。”
李大江
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