甘肃东乡姑娘蓉城“创业记”

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2024-05-30 04:13:20

  中新网兰州5月29日电(艾庆龙 马正海 马金宝)“蓉城的春日,是梦想与味蕾共舞的季节。”位于成都市青羊区青龙巷的“西遇忆品”餐厅,张兰梅以一身朴素而不失雅致的装扮,和那抹温暖人心的微笑,悄然成了这美食之都里的一抹亮色。她穿梭于饭店之中,流利切换着普通话、四川方言乃至东乡语,与员工和顾客交流。

  张兰梅的故事,始于甘肃临夏州东乡县北岭乡。在那里,她与许多山 里的女孩一样,曾面临着生活的困顿。然而,命运的绳索在她与同乡青年马路退的相遇中悄悄

  婚姻不仅是情感的结合,更是两人携手走出困境的起点。面对生活的重压,他们勇敢地踏上外出务工的征途,从新疆的棉花田到江苏、陕西的餐馆,每一步都写满了辛劳与坚持。曾因不适应地方饮食而引发的健康危机,成为他们命运的转折点,激发了掌握一门手艺、改写未来的决心。

  决定投身餐饮,夫妻二人便分工协作,马路退在拉面技艺上迅速成长,而张兰梅则在琐碎的厨房工作中不断积累,从观察到实践,她凭借对食物的敏感和不懈的努力,掌握了炒菜的精髓。两人携手,从小拉面馆到特色餐馆,每一次尝试都是对未知的探索,也是对梦想的坚持。

  近年来,东乡将美食产业作为支柱与核心产业来大力推进,制定出台了多项支持和奖补政策,以东乡手抓和东乡贡羊为主打品牌的美食产业迎来发展的黄金期。

  张兰梅抓住机遇,开设了主打东乡美食的“西遇忆品”餐厅,逐步扩张,建立起覆盖多区域的餐饮版图。

  在张兰梅的引领下,“西遇忆品”不仅是一家餐厅,更成了东乡女性展现自我、实现价值的舞台。超过50名东乡族妇女在这里找到了归属,她们当中既有经验丰富的长辈,也有充满活力的年轻人,共同用传统技艺烹制出一道道家乡美味,赢得食客的赞誉。

  在制作馍馍的“高手”马麦热也看来,张兰梅的故事,为众多东乡妇女点亮了希望之光,让她们相信,依靠双手和智慧,可以在餐饮业乃至更广阔的天地中实现自我价值。(完)

  今天白天晴转多云,早晨轻雾,北转东风二三级,最高气温17℃;夜间多云转阴,有轻雾或雾,东转北风一级左右,最低气温8℃。今天气温升高,午间较适宜户外活动;但早晚能见度较低,出行注意交通安全;明天有明显降雨,12日有大风天气,气温下降,请关注临近预报预警信息。市气象台10日6时发布

  “对于宠物食品的行业标准、含量指标等,相对欧美来讲,我们还在逐步的完善过程当中。这些标准和规定还需要行业内以及相关法律专家共同努力,一步步优化。宠物食品行业在中国的发展只有一二十年,慢慢形成如今的规模,未来还有很长的路要走,需要时间逐渐完善。”于明指出。

  江西卫健委通报,2022年11月14日0-24时,江西省无新增本土确诊病例,新增治愈出院1例(萍乡市1例,在湘东区)。从2020年1月至2022年11月14日24时,全省累计报告本土确诊病例1459例,累计出院病例1451例。截至2022年11月14日24时,全省现有本土住院确诊病例7例。

  越南今年第三季度GDP同比增长13.67%,可以说是东南亚国家中的“经济模范生”,但“越南每日快讯”网近日还是刊文称,令人担忧的是随着来自欧美国家市场订单的减少,越南的工厂或将迎来“寒冬”。

  2015年,我国文物考古工作者在长江口崇明横沙水域开展水下考古重点调查时,通过声呐扫测等技术发现了一艘木质古船,考古编号为“长江口二号”。为进一步摸清长江口二号古船的性质和年代,从2016年开始,国家文物局考古研究中心、上海市文物保护研究中心等机构每年对古船进行水下考古调查和多学科研究。

  通知指出,要进一步提高政治站位,充分认识优化调整防控措施不是放松防控,更不是放开、“躺平”,而是适应疫情防控新形势和新冠病毒变异的新特点,坚持既定的防控策略和方针,进一步提升防控的科学性、精准性。既要反对不负责任的态度,不能落实不到位,造成防控风险放大,又要反对和克服形式主义、官僚主义,坚决纠正简单化、“一刀切”、层层加码等做法。

黄信春

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