荼槚荈蔎茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化

来源: 中文网
2024-05-21 14:49:27

  走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下——典籍里的茶”展览,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》。据书中《巴志》记载,周武王克商后分封了巴国,巴国将茶作为特产进贡给周王室。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究,茶应该起源于我国的西南地区。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树,我们展品中的这些典籍,也印证了茶毫无疑问起源于中国。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶。巴国所产的茶,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的。

  从典籍中还能看出,茶的文字源头也在中国。据记载,“茶”之一字,古有荼(tú)、槚(jiǎ )、荈(chuǎn)、蔎(shè)、茗(míng)等诸多叫法。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释,认为它们每个可能有不同的区别。但是最后百川归海,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字。

  冬种油菜夏种大豆

  生态茶园春茶飘香

  武夷山以茶闻名,当地人种茶、制茶,茶叶成了武夷山的一张名片。

  燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下,这里有茶园1000亩,是武夷岩茶的核心产区,因山谷形状像燕子的巢穴而得名。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式,用有机肥替代化肥,用物理防控替代了化学农药,绿色防控让茶山更健康,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜。

  武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养,那我们就在冬天的时候种油菜,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾。在夏天的时候我们就种大豆,这不是普通的大豆,是接种过根瘤菌的大豆,它可以让我们的土壤更好地固氮。

  近期,随着武夷山春茶采摘结束,茶园管理进入关键期。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中,如何修剪、施肥,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学 、边问、边看、边操作,受益匪浅。

  “近年来我国劳动力素质有了明显提高,但与高质量发展及产业结构调整的要求相比,依然存在着较大差距。”对外经济贸易大学国家对外开放研究院研究员李长安说。

  “小寒大寒,冷成冰团。”和小寒一样,大寒也是表征寒冷的节气。中国天气网气象分析师石妍介绍,大寒期间,全国大部地区进入隆冬时节,北方常有冷空气南下,东北、新疆一带降雪频繁,积雪深厚。而在南方,由于冷空气频繁,雨雪天气常来打扰,湿冷的感觉尤为明显。

  此类视频引起公众反感的另一个重要原因,则在于临近春节,正是阖家团圆的好日子,而将父母拿来开玩笑,“把父母赶出家门”,正是以一种截然相反的氛围,刺激着公众情绪。

  <strong>记录一幅生产队生活全景图</strong>

  “这几年达州不断有商铺转让,但也不断有新店冒出来,可能这就是实体经济的韧性。”詹昀浩说,新出现的精酿啤酒、威士忌等特色酒吧,说明消费者需求在不断升级,而实体人只有谋划在前,才能迎难而进。

<strong>  市场需求变化</strong>

陈雅玲

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