居民膳食将更加注重营养健康

来源: 第一财经
2024-06-12 19:31:21

  ◎本报记者 马爱平

  6月7日,中国农业科学院发布《中国农业产业发展报告2024》(以下简称《报告》)。“随着人均GDP提高,居民膳食持续升级,未来中国将大幅增加动物性食品和油脂类需求,主食需求明显下降,肉类食用需求总量将突破1亿吨。”中国农业科学院副院长叶玉江表示,当前中国居民食物消费正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化消费模式转变,膳食结构将更加注重营养健康。

  《报告》基于膳食参照系,综合各类膳食推荐值的平均值构建中国理想膳食模式。基于理想膳食的模拟结果显示,中国居民膳食将更加注重营养健康。

  《报告》建议,到2050年,由于居民食物需求结构向营养健康转型,中国可调减口粮播种面积和肉蛋类产能,肉类产量可调减28%,其中,猪肉产量可减至4002万吨;鸡蛋调减10%,减至2720万吨。

  “但考虑到饮食习惯的转变存在一定难度和经济成本,居民膳食结构转型是一个长期的过程,需要各方协同推进、持续开展营养健康膳食的知识普及和宣传,加强营养健康导向型农业发展。”中国农业科学院农业经济与发展研究所助理研究员曹芳芳建议,为满足居民食物消费需求,应统筹国内国际两个市场两种资源,调整优化农业生产结构,大力推进奶业和水产业高质量发展。

  农产 品加工业一头连着农业、农村和农民,一头连着工业、城市和市民,是农业发展不可或缺的“蓄水池”。

  “当前居民膳食消费习惯和消费偏好正在经历深刻变革,越来越多消费者开始追求更加便捷、健康与多样化的食品,这将给我国农产品加工业带来重大机遇。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员韩昕儒表示。

  《报告》显示,2022年,中国农产品加工业贸易竞争力指数在全球146个国家中排名第64,处于中等水平。11类食品类加工农产品中,除鱼类、果蔬类加工品具有一定国际竞争力外,其他类别产品国际市场占有率较低。

  中新经纬查询发现,河南多家农商行于4月8日当日发布了调整人民币存款利率的公告。如新蔡农商银行、罗山农商银行、正阳农商银行等均将一年期、两年期、三年期整存整取定期存款挂牌利率分别由今年1月的2.25%、2.7%、3.3%下调至1.9%、2.4%和2.85%。

  台湾地区前外事官员介文汲也表示,去年8月解放军军演,美军很快退出了敏感地区,跟它们这次不进敏感地区一样,中国大陆当时公布了美国两艘航母的位置图,“这对美国来讲是非常大的威胁,就是说,你在哪里,我非常清楚,而且对你的经纬度,算得非常清楚,因为在导弹打击之前,它一定要对你定位清楚,你没有办法隐藏”。

  来自世界的触手,再次加速伸向上海。有媒体统计,自2月以来,上海市委书记陈吉宁陆续会见近20名外企高管和国际机构负责人,包括美国苹果公司首席执行官蒂姆·库克、瑞士雀巢集团首席执行官马克·施奈德、美国丹纳赫集团全球总裁兼首席执行官毕睿宁等均是其“座上宾”。

  但在美国对华为全力绞杀的当下,这显然非同寻常。美国彭博社就宣称,由于美国一再声称华为对美国国家安全“构成威胁”,卢拉参观华为研究所的举动,可能会“激怒美国”。

  除了这一采访,早些时候,马克龙在访华期间接受法国《回声报》专访时,也曾振臂一呼“欧洲必须拥有战略自主权”。他强调欧洲必须进一步推动战略自主,成为中美之外的“第三极”,以避免欧洲国家成为“附庸”,最终“被历史抛弃”。

  不过,他引用美国芝加哥大学哈里斯公共政策学院教授丹·布莱克(Dan A。 Black)等人在2013年发表的一篇论文指出,20世纪70年代中期,生活在美国阿巴拉契亚煤矿地区(包括俄亥俄州、宾夕法尼亚州、肯塔基州和西弗吉尼亚州的县)的人们经历了一次能源价格上涨,研究人员对煤炭储量不同县的人们的收入与生育意愿的研究显示,伴随着收入的增加,富煤县男性的收入提高,生育率也随之提高。研究人员发现,收入增加10%会导致出生率增加8%。这对过去认为“越穷越生,越富越不生”的观念提出了挑战。

林瑜宣

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