值得注意的是，在餐饮消费火爆的同时，餐饮企业员工人手短缺的问题逐渐凸显。根据中国烹饪协会的调研，春节期间，受访餐饮企业中50%的餐饮企业表示员工人手紧张，36%的餐饮企业表示员工人手极度短缺。中国烹饪协会相关负责人表示，餐饮业消费快速恢复之后，春节期间的整体预订量暴增、客流量大是导致员工人手不足的原因。下一步，除了依靠短期加薪等方式来激励员工，聘用小时工等方式缓解用工荒，餐饮业还需转型升级，加快发展现代化餐饮服务业。

　　上海市司法局方面介绍，上海行政复议应诉部门创新案前调解程序。通过释法说理以及被申请人配合化解等方式在受理审查阶段成功调解案件244件，节省了社会资源，避免程序空转。同时，探索建立复议调解“三调”工作模式。特别是针对行政征收等领域，对争议焦点进行调解、对行政行为进行调处、对当事人情绪进行调节。在调解中加强释法说理，最大限度做到定分止争、案结事了。

　　上世纪90年代演出时，《大桥》的舞台上有不少工人身份的演员，他们身上自带着劳动人民的质朴和热情，而在周小倩看来，韩秀一的身上恰恰拥有这些特质。2003年，韩秀一从家乡来到上海，彼时，南浦大桥已经伫立在黄浦江之上。这些年在上海生活，他也常常驱车驶过大桥，而在出演“罗大卫”之后，他有了不一样的情感，“这不仅仅是一座桥，也像是一个按钮，按下去之后，整座城市甚至都会因此改变。”