端午节临近，粽子再次成为市场的焦点。今年的粽子市场行情怎么样，有哪些新品上市？
在云南保山，当地人把小粒咖啡和糯米搭配起来 做“咖啡粽子”。新鲜烘焙的小粒咖啡研磨成咖啡粉，冲泡成浓郁的咖啡液，倒入浸泡好的糯米中。经过充分浸泡的糯米粒变得饱满且色泽均匀，散发出诱人的香气。村民们围坐在一起，熟练地包着粽子。包好的粽子再次浸泡在咖啡液中两小时之后，就可以用咖啡液进行蒸煮了。淡棕色的咖啡粽，散发出诱人的光泽，再搭配上红糖，咖啡的醇香与粽叶的清香令人回味无穷。
除了“咖啡粽”，当地人还制作了“水果粽”。菠萝因其酸甜可口、久煮不烂，常与糯米搭配在一起制作成水果粽，同样很受消费者欢迎。
——切实落实“两个毫不动摇”，制度法规逐步完善，促进民营企业得到平等对待和政策实效。
2022年以来，更多服务平台牵手中小企业，在加快智能转型中增添发展动力。数据显示，目前我国已培育出1700余家引领行业发展的数字化车间或智能工厂以及5500余家区域领军企业。
群众的需求在哪里，村“两委”的服务就跟到哪里。针对群众个性化的文化需求，屯西村重点建设了党群服务中心、青少年服务中心、文体活动中心、老年活动中心、物业管理中心、警务助理协调中心“六大中心”，让群众“进一个门、办所有事、享所有服务”。特别是2000平方米的地下活动中心，让村民连连称赞，他们不仅可以在这里跳广场舞，还可以办婚宴、办会议，环境设施好，一个活动中心，发挥多种用途，最大限度实现了资源共享。
2013年2月，蒋庆树任职绵阳市建设工程质量监督站监督四科科长，职位虽然不高，但权力不小，其管辖范围内的建筑工程项目什么时候验收、验收是否通过等都是他说了算。
今冬第一次试水预制菜的望湘园，就感受到了新挑战。和餐厅现做现吃不同，冷冻预制对于食材选择十分严苛，稍不留意就会影响口感。“在测试时我们发现预制菜里的辣椒、花椒以及一些配菜放久了会发黄，所以要换成特定的品种。”参与研发的工作人员说。除了菜品制作，预制菜的包装也需要量身定制，既要保障菜品口味稳定，也要方便消费者买回家后加热。
《 人民日报 》( 2023年01月06日 第 01 版)
邓柏毅
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