中新网北京11月24日电 台湾《经济日报》近日发表了介绍辽宁省锦州市的报道，追溯锦州烧烤形成的历史，探秘其独特的味蕾体验。
报道称，锦州烧烤历史文化悠久。相传，清太宗皇太极钦命多尔衮督军进关，逐鹿中原，行军士兵为了快速就餐，将战死的战马、屠宰的牛羊等置于火架上炙烤，烤熟后放入行军囊中备用，这便是锦州烧烤的雏形。通过不断发展，锦州烧烤从20世纪80年代的街头地摊“粗放式”经营模式，转变至如今的店面经营提质升级。
锦州市有烧烤店铺上千家，从事烧烤的技师4000余名。锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，形成了具有地方特色的风味美食。2021年，锦州烧烤被评为“辽宁十大名小吃”。
锦州烧烤以独特的味蕾体验，在大陆烧烤行业中独树一帜。第一是工艺独到。锦州烧烤手法独特，有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤品还事先放入中草药腌制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”等手法，所以质感较好，口感纯正，色泽入目，外形美观 ，让人食而不腻，食而不厌。
其二是品多味美。锦州烧烤食材除肉类外，还有海鲜和蔬菜等9大类300多种烤制、炭烧菜品。吃起来辣香诱口、鲜美可口、酥脆适口，顾客可自主调节味道轻重，堪称“万物皆可入味、口味随众可调”，可满足不同层次、不同口味消费者的需要。
特色美食中，“沟帮子”熏鸡始自清代，历史悠久。其创始人尹玉成因行善机缘，偶然得到皇家宫廷熏鸡秘方，建立熏鸡坊，命名为“沟帮子”熏鸡。北镇猪蹄制作加工技艺自发明至今已近两百年，其特点是外形完整、皮肉饱满、颜色枣红发亮，入口香而不腻，咀嚼筋道有劲，胶质蛋白含量极为丰富。(完)
美国：衰退渐成定局
贡多格德耶夫表示，在土中两国元首引领下，双方建立全面战略伙伴关系，开启两国关系发展新的篇章。土方愿同中方加强和拓展各领域各层级友好交流，深化防务安全合作，维护两国共同利益和地区和平发展。(完)
“肿瘤转移或肿瘤细胞在全身扩散，是造成乳腺癌患者死亡的主要原因。”邵志敏教授强调，临床研究者亟需聚焦这一问题，找到乳腺癌细胞“跑”向腋窝淋巴结等脏器的转移机制和细胞特点，进而寻找出能够“阻断”这一通道的药物或治疗靶点，进一步提高患者疗效。
王勇指出，组建国家消防救援局、推进国家综合性消防救援队伍整合改革，是完善国家应急管理体系、提高灾害事故应急处置能力的重大举措。要坚决贯彻习近平总书记重要训词精神，坚持和加强党对消防救援队伍的绝对领导，全面落实改革方案部署，深化队伍整合和业务融合，优化职能配置和力量布局，着力打造一支对党忠诚、纪律严明、赴汤蹈火、竭诚为民铁的队伍。要聚焦全灾种大应急任务需要，融入大安全大应急框架建设，坚持专业化职业化发展方向，加强履职能力建设，提高实训实战水平，更好保民平安、为民造福，以高水平安全支撑高质量发展。
谈及蒙化调的传承与推广，阿本枝认为，首先要收集整理完善蒙化调相关内容。目前，南涧县、景东县都在积极收集整理蒙化调的相关资料加以保护和传承。“只有先保护好，才能进行推广，相信蒙化调终有一天会像南涧跳菜一样，蜚声海内外。”(完)
对于这种借疫宣传销售商品的行为，中国人民大学法学院教授刘俊海认为不仅涉嫌虚假宣传，非药品违法宣传疾病治疗功能，违反广告法，而且一些产品在宣传时故意借用一些知名涉疫物资品牌，引发消费者混淆，还违反了反不正当竞争法。
李惠茹
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。