中新真探:豆子的凝集素会引发肠漏,要少吃豆子?

来源: 山西新闻网
2024-05-30 07:18:56

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  中新网5月29日电 大豆凝集素是一种高亲和性的糖蛋白,会损坏小肠壁刷状缘 粘膜结构,干扰消化酶的分泌,抑制肠道对营养物质的消化吸收,从而降低蛋白质的利用率,使动物生长受阻甚至停滞。但这并不需要恐慌,因为大豆加热足够时间后,其中的大豆凝集素就会完全丧失活性。(来源:@科学辟谣 中

  四、免去邓锡军的中华人民共和国驻东盟使团团长、特命全权大使职务;

  衣服、被褥、毛巾等纺织品。可煮沸消毒15分钟或使用加热水洗,保持56℃以上30分钟,也可用1000mg/L的季铵盐类消毒剂或其他衣物消毒液浸泡30分钟后,按常规清洗。对于不能水洗的织物可以室温静置7—10天。

  可见,不存在网传未告知公众就自行涨价的现象。

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