中新网南昌4月1日电(王剑 姜涛)“赣菜预制菜已经卖到了美国、澳大利亚等海外市场。”江西省归国华侨联合会常委、江西赣菜食品集团董事长罗美华日前表示，借助产业化、标准化、品牌化运作的预制菜产业链，江西正在把“拿手菜”端上海外餐桌。
江西地方志书《豫章记》曾记载，江西饮食“嘉蔬精稻，擅味于八方”。文化学者朱虹在《赣菜历史文化与产业振兴转向》中指出，赣菜，是江南地区的代表菜，也是中国饮食文化的重要组成部分。“原 汁原味、油厚不腻、口味浓厚、鲜亮咸辣”是赣菜的风味特点。鄱湖胖鱼头、莲花血鸭、四星望月、藜蒿炒腊肉等都是赣菜代表菜品。
近年来，江西省大力实施赣菜“扬名”行动，评选发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”。为推动赣菜扬名“出海”，鼓励面向海外中餐馆开展线上赣菜技艺培训，鼓励赣菜及江西米粉企业开拓全球市场，支持企业在境外开展农业投资合作，进行预制菜加工，推动赣菜预制菜品牌“走出去”。
赣菜品牌“小柴米”负责人朱鼎宇此前接受中新网记者采访时表示，曾在美国洛杉矶选址赣菜餐厅，但受制于当地政策和成本核算等多方面原因，未能顺利落地。
“预制菜只需要简单的烹饪即可食用，适合海外一些家庭忙碌的现代生活节奏。现代化工厂的质量控制体系，提供了品质保证。”在罗美华看来，预制菜是推动赣菜“端上海外餐桌”的重要方式。
美国哈佛大学医学院访问学者、博士后余鹏有一个“江西胃”。余鹏1日接受中新网记者采访时说，“美国的中餐馆价格普遍较高，当我在华人超市里发现预制菜时非常欣喜，回家煮个米饭，加上两道加热后的预制菜，就是家乡的味道。”
“我们目前拥有国际标准化中央厨房五个，一个在建设中，分别坐落在南昌、九江、樟树、奉新县、进贤县、共青城市，公司有专业赣菜研发团队，建有专业的产品检测中心，生产总面积超过十万平方米。”罗美华表示，通过挖掘江西各地特色农副产品，规模化加工生产的预制菜主要销往全国一、二线城市，并打入部分海外市场。
官方数据显示，2023年，江西省餐饮业营业额1538.8亿元，增长17.4%，较2020年底增长63.7%。(完)
浙江省党政代表团表示，要学习江苏聚力发展、聚焦高端，筑牢实体经济根基的战略定力，深入实施“八八战略”，强力推进创新深化改革攻坚开放提升，推动高水平科技自立自强，打造先进制造业集群，持续推进营商环境优化提升，开展更广泛深入的两地合作，不断塑造发展新动能新优势，以更高质量一体化助力现代化建设新实践。
浙江省党政代表团表示，要学习上海锚定世界一流、标定全国最好的格局站位，主动扛起实施国家重大战略任务的职责使命，持续完善科创体系，建设高水平开放平台，进一步深化两地交流合作，更好地融入和服务新发展格局。
军事科学院大校研究员赵小卓表示，“台独”是中华民族身上的一个毒瘤，所以“台独”只要存在，我们就必然要亮剑。中国人民解放军的神圣使命，就是维护国家主权和领土完整，维护国家统一，坚决反击任何分裂势力。只要“台独”分裂势力还在，反“台独”的军事行动就会持续进行，直至把“台独”分裂势力彻底消灭。
在熟悉韩国历史和国民心态的中韩学者看来，近代以来韩国成功构建了单一民族的身份认同，并通过历史教育、经济发展、政治转型和文化振兴等建立起了高度的民族尊严、自豪感和优越感。当一些韩国人认为其民族自豪感和优越感遇到来自中国崛起的“挑战”时，遂产生了对中国的负面情绪。在前些年“韩流”盛行时期，有韩国学者表示，韩国主导亚洲潮流的趋势让中国产生了“危机感”。而随着中国软实力的提升，以及中国影视剧、网络游戏、社交媒体平台在全球越来越受青睐，韩国民众的心态也出现变化。加上在历史上存在一些争议问题，都加大了韩国民众的对华误解和误判。
对于即将揭晓的3月CPI数据，Wind数据显示，截至4月10日，18家机构对3月CPI同比涨幅的预测均值为1%。从预测值来看，5家为1%以上，2家为1%，11家低于1%，预测值最高为长城证券给出的1.9%，最低为瑞银证券给出的0.6%。若按照机构预测的均值计算，CPI同比涨幅将连续两月处于“1时代”。
“中国经济是世界经济恢复发展的强大推进器和稳定锚。中国仍是跨国投资的‘乐土’和‘高地’。”中央财经委员会办公室分管日常工作的副主任韩文秀在CDF年会上强调。
徐冠宏
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