男女肉食消费受何影响?研究称与性别平等和社会经济发展水平相关

来源: 盖饭娱乐
2024-06-15 10:45:08

  论文第一作者兼通讯作者、瑞士苏黎世大学Christopher J. Hopwood和同事及合作者一起,调查了不同社会经济发展水平(以预期寿命、受教育年限和国民总收入衡量),以及性别平等水平(以经济参与、教育水平、政治赋权、健康及生存来衡量)的国家里男女肉类消费的差异。他们分析了2021年在北美、南美、欧洲和亚洲23个国家及地区20802名参与者那里收集的调查数据。这些参与者报告了自己的性别以及吃肉的频率。

  论文作者分析调查数据发现,除亚洲少数国家外,男性往往比女性更经常吃肉。在性别平等和社会经济发展水平较高的国家,男女肉食类消费差异往往更大,差异最大的是德国、阿根廷、波兰和英国。他们还发现,性别平等和社会经济发展水平较高的国家的男性和女性,比社会经济发展水平较低的国家的男性和女性更经常吃肉。其中,泰国、中国、美国和西班牙的整体肉食类消费量最高。

  论文作者认为,较高的性别平等和发展水平可能为女性提供了更大的自由,让她们可以选择较少吃肉,可能也让男性能够更经常购买和食用肉类。这项研究发现还表明,不同的社会经济发展水平的国家 可能需要采取不同策略来鼓励减少肉类消费,以降低农业的环境

  <a target='_blank' href='/' >中新网</a>广州1月16日电 (记者 程景伟)湾区三地情共融,同声同气闹新春。记者从16日从广东广播电视台获悉,《欢乐湾区年夜饭——2023除夕特别节目》(以下简称“该节目”)将于2023年1月21日(大年三十)晚7时,在广东广播电视台珠江频道、大湾区卫视、香港NowTV、澳门有线电视等电视媒体同步播出。

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张思颖

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