“春酒三台”有端庄的礼仪程序，坐次、坐姿、祝酒都很讲究，是家庭礼仪的综合反映。主人曾仕强身穿传统大红对襟绸装，站在正房前屋檐下，指挥着整个席面的流程。

　　为了进一步壮大“米粉经济”，米粉街的商家们正不断创新，以吸引追新、个性化的新一代消费者。“比如，米粉配合臭豆腐、糖油粑粑等长沙小吃做成四宫格，既丰富了口味，又满足了年轻人拍照发朋友圈的社交特性。”周加桥打算继续在长沙开分店，让更多人吃上地道的湖南米粉。

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