中医院“乌梅饮”是不是酸梅汤?

来源: 钱江晚报
2024-05-29 18:27:03

  严格来说,医院的“乌梅饮”和酸梅汤并不是一类饮品

  随着夏季来临,酸梅汤开始热销,不少中医类别的医院也成为了网红打卡点。但事实上,医院推出的一般叫乌梅饮,只是各家版本及配方不同。专家表示,虽然两种饮品中都以乌梅为主料,但不是一类饮品。酸梅汤和乌梅饮比较适合夏季出汗多、口干、胃口不好的人,但有实邪者忌服,胃酸过多者慎服。脾胃虚寒的人、孕产妇人群不宜多饮。

  通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

  清末民初学者徐珂在其所著的《清稗类钞》中,对酸梅汤做了较为详细的记载:酸梅汤,夏日所饮,以冰为原料,屑梅干于中,其味酸。京师卖酸梅汤者,辄手二铜盏,颠倒簸弄之,声锵锵然,谓之敲冰盏,行道之人辄止而饮之。

  这里使用的梅干就是乌梅,乌梅是蔷薇科植物梅干燥未成熟的果实,刚摘下来的时候还是青梅,经过40℃左右小火炕焙2到3天,等梅子六成干燥,果肉变为黄褐色,并出现皱皮,再焖2到3天,颜色变成黑色,这时的“青梅”就变成了“乌梅”。

  为什么中医类别医院开出的多叫“乌梅饮”,而不叫“酸梅汤”呢?如果放在古代,虽然两种饮品中都以乌梅为主料,但是还真不是一类饮品。

  南京市名中医、南京市中西医结合医院主任中医师颜延凤解释,开过中药的人都知道,一般中 医开出的方剂又叫做汤剂,很少叫饮剂。喝汤药,一般是一天喝两次或三次。但饮因渴而设,像喝茶一样,所以多有茶饮之称,一般夏天最适合喝饮剂。

  其实在宋代,“酸梅汤”和“乌梅汤”就非常接近了。南宋末年学者陈元靓在其所编的《事林广记》中记载了“乌梅汤”的做法:先将乌梅捣烂,加入各种中草药、香料等,熬制成膏,贮存在瓷瓶里。饮用时可以用热水或冷水冲化,形成浓淡适口的消夏饮料。还可以将砂糖换成蜂蜜,味道更佳。

  到如今,各家中医类医院推出的“乌梅饮”继承了古代中医的习惯用语,与餐饮店出售的酸梅汤相比,两者的配方已经非常接近,但是医院版的更为考究一些。

  “以南京市中西医结合医院版的‘乌梅饮’为例,主要为袋泡茶饮,由乌梅、甘草、山楂、陈皮、薄荷组成,有生津止渴,祛湿除烦等功效。方中用夏季的应季药材薄荷代替了传统酸梅汤中主要在秋季采集的桂花等。”颜延凤介绍,薄荷性辛、味凉,主要功效是宣散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝。临床上主要用于风热感冒、风温初起、风疹、麻疹、胸胁胀闷等病症。对于肝气胆火郁结作痛,或肝风内动,引起的头疼、目疼,鼻渊、鼻塞、咽喉肿疼、肢体拘挛作疼,也都适合用薄荷。(扬子晚报)

  而在中国客运码头,香港入境处职员、船务公司职员等同样准备就绪。上午约7时,首批前往内地的乘客陆续抵达码头,排队进入出入境大堂,准备完成过关手续后登船。25岁的于先生被公司从广州外派来港工作了小半年,早前跟公司请假,赶在“通关”首日回家探亲。“心情很激动,因为好久都没有回去了,现在‘通关’了以后每个月都可以回去。”

  中国航空运输协会研究员韩涛表示,民航在低谷期积极应对新变化、谋划新举措、寻求新突破,有力推动了复苏进程,也为高质量发展、建设民航强国积蓄了后劲。

  南开大学卫生经济与医疗保障研究中心主任朱铭来对中新经纬分析称,罕见病有三个特点:发病率很低、医疗费用开支大、用药的价值在于延长生存期。罕见病患者需要终身服药,成本很高。研发成本巨大、医疗费用开支大、疗效不确定性等,决定了罕见病药和其他药物并没有可比性,所以罕见病药纳入医保是单独申报的,相当于给予罕见病药一个“快速通道”。

  进入2022年,具有强传染性的奥密克戎变异株迅速蔓延。

  重中之重,千方百计救治重症患者——

  第一财经此前报道,沈攻从事旅游业10多年,他的兴趣爱好就是旅游。其此前所在的旅游公司原本有240人左右,现在先召集回20%左右的核心员工,把业务架构先重启。如今他打算重返出境游市场。

李岳宁

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