扒开双腿疯狂进出「そうだろうね」と僕は言った。でもそんな中で静かに食事をしていると不思議に人々のざわめきが恋しくなった。人々の笑い声や無意味な叫び声や大仰な表現がなつかしくなった。僕はそんなざわめきにそれまでけっこううんざりさせられてきたものだがcそれでもこの奇妙な静けさの中で魚を食べているとcどうも気持ちが落ちつかなかった。その食堂の雰囲気は特殊な機械工具の見本市会場に似ていた。限定された分野に強い興味を持った人々が限定された場所に集ってc互い同士でしかわからない情報を交換しているのだ。　　亚历山大·扬科维奇，1972年5月6日出生于塞尔维亚。球员时期曾效力于贝尔格莱德红星（塞尔维亚）、ASC悉尼（澳大利亚）、AS瑟堡（法国）等球队。THTn6Tb-HMJNv7rnQKYzs6lXw1-西藏拉萨“一杯咖啡”的社会气象

　　中新社拉萨5月31日电 题：西藏拉萨“一杯咖啡”的社会气象

　　中新社记者 赵朗

　　拉萨，这个酥油茶、甜茶一直稳居茶饮界C位的城市，近两年也吹来了咖啡文化盛行的风。

　　云丹措姆是拉萨本地连锁咖啡品牌柠渡的主理人，自2019年开始学习到创业，如今有4家咖啡馆，自创的藏族特色酥油拿铁一直是畅销品。

　　她说，拉萨咖啡馆逐渐增多，跟近年来成都精品咖啡市场发展有很大关系，拉萨顺应了这波潮流。另外，拉萨人喜欢喝甜茶，有很好的饮品文化习惯。

　　经营中，云丹措姆成立了西藏咖啡行业中首个高原咖啡实验室。她说：“西藏自治区农科院引进咖啡树，在西藏墨脱等地方试种，我为他们提供了咖啡豆结果化服务。希望未来在咖啡赛场上有人说这是西藏的咖啡豆，这也是我做咖啡的终极动力。”

　　孙浩来自安徽宣城，作为背包客一路搭车进藏，旅居西藏已10年。2022年开咖啡馆前，他做过一年的甜茶馆，彼时更多面向游客。喜欢咖啡、喜欢拉萨，孙浩做咖啡馆更多在情结，故开店选址在八廓古城。前来消费的顾客多以周边年轻的上班族为主，他也会通过小红书、抖音等新媒体引流游客。

　　咖啡上高原也遇“水土不服”，因海拔高，开水沸点不到100摄氏度。孙浩说：“水温不够，萃取会有些不足，不过拉长萃取时间可以弥补，口感相差无几。”

　　这两年咖啡馆数量陡增，孙浩形容，咖啡馆相当于年轻人的甜茶馆。他说：“咖啡馆是城市气质的表达，当地年轻人对咖啡文化审美越来越高。”

　　尽管市场有限，但近两年不少连锁咖啡品牌入驻拉萨。云丹措姆 和孙浩认为，连锁咖啡对他们影响甚微，拉萨人生活慢节奏，本质上需要的是咖啡文化带来的休闲方式和舒适环境。

　　30岁的达珍是咖啡深度爱好者，她说：“有喝咖啡的老地方，也会和家人或朋友打卡新店，咖啡成为日常消费。经常早上上班前，网上下单外卖咖啡。”

　　达珍观察到，咖啡社交逐渐成为拉萨职场人、年轻人的新社交，互动、话题都会从一杯咖啡开始。她还表示，咖啡馆增多无疑给消费者带来更多选择。(完)