来源：凤凰网财经《财经连环话》

　　工业克苏鲁最擅长的，就是把小资情调的商品价格，拉平进工厂十元店。

　　黑松露和牛鱼子酱，牛油果鹅肝阳光玫瑰，中国市场总能找到解决掉资源稀缺性的养殖或种植方式，轻奢的价格打对折，重奢的价格打骨折。

　　其中“祛魅”最迅猛、价格底线被突破最狠的，则属咖啡。

　　如果瑞幸没有在美股造假的黑历史，它应该算得上本世纪业务最扎实的普惠金融，9.9的拿铁定价不仅让付鹏所说的中产“40元”咖啡消失在历史长河，把曾经的行业头部星巴克扇得鼻青脸肿，还众生平等地把所有茶饮品牌都拉进了同一水平线的9.9赛道竞争。

　　咖啡品牌的拓展视角也从一线城市往外延伸，走向下沉市场，当瑞幸在今年7月正式突破2w家门店数量时，端着精致的咖啡杯，摇头晃脑地用小勺搅拌的情景就已成为历史。

　　新的茶饮时代，属于“406号，带走是吧，吸管您拿好”。

　　奉天承运，来杯_____。

　　对于友商们来说，瑞幸卖的不只是具备超常价格优势的产品，而是心理价位的重塑。

　　星巴克曾经走上咖啡赛道一号位的核心，就在于那个装逼适度的中高价格，但在瑞幸9.9“生椰拿铁”横空出世后，星巴克便陷入了左支右绌的窘境。

　　“不参与价格战”是星巴克的品牌坚持，但市场无形的大手，早已决定了一众咖啡品牌屈从于价格战的命运走向，你不降，有的是人降。

　　2023年，瑞幸营收创下249亿元的历史新高，全年净新增8034家门店，2024年瑞幸延续增长态势，在7月份突破两万大关；

　　2022年10月22日才开出首店、与瑞幸在9.9档位厮杀正酣的库迪咖啡，当前也已拥有超过7500家门店，遍布全球28个国家，跃升为中国第三大咖啡连锁品牌；

　　肯德基旗下主打9.9的K咖啡，同样捷报频传，据百胜中国2024Q2财报，其上半年销量与销售额破十亿元；

　　但规模化成本的“9.9价格战”里，也有受害者。

　　根据窄门餐眼，从2023年至2024年3月，全国大约新开12.7万家咖啡店，同时约有6.9万家咖啡店永久关闭。

　　中高端的品牌市场萎缩，独立经营的精品咖啡也得向“平价时代”迈进。

　　而这还只是咖啡界的内卷，9.9的战火并未止息于此。

　　旁边还有一帮看热闹的新茶饮品牌甚至新餐饮品牌，在卷完茶叶水果和奶质之后，看着9.9的价格战蔓延而来躲之不及，也不禁大声呼号起来，听具体内容，好像是有谁母亲的事儿。

　　瑞幸和库迪掐架，血溅了新茶饮一脸

　　9.9的历史其实并不长。

　　去年年初，库迪借“百城千店咖啡狂欢节”的由头，将70多款产品调整至9.9元促销，瑞幸旋即跟进，宣布“周周9块9”，激情鏖战阻击库迪。

　　然而阻击的时长与战线宽度不仅超出了对战双方的预料，更是打乱了战争中一直保持中立 守序的新茶饮们的战略布局。

　　近年来，新式茶饮的市场规模增速开始下降，9.9带来的惯性，让消费者对价格愈加敏感，新茶饮们也不得不持续下探。

　　根据窄门餐眼，截至目前，曾经的喜茶、奈雪的茶和乐乐茶三巨头客单价分别降至17元、20.18元和18.98元。曾经价格适中的沪上阿姨、Coco都可、一点点、茶白道、古茗客单价分别降至13.89元、13.72元、14.89元和15.21元。随着饮品行业的竞争加剧，各类优惠活动也不断推出，外卖平台满减券、商家代金券、节日通兑券等优惠活动还能进一步将新茶饮的最终支付价格压降到更低。

　　而根据沙利文发布的《中国新茶饮行业发展白皮书》，在2020年的时候，新茶饮行业的平均客单价还是35元，当时的行业价格“天花板”喜茶客单价高达52-56元。

　　新茶饮们曾经躺着赚钱的高速扩张时代，被瑞幸野蛮地打断，一杯9.9的咖啡，众生平等地拉下所有饮品的价格。

　　况且除了比茶饮更具成瘾性的咖啡外，还有咖啡胶囊、冷泡茶包等层出不穷的替代选择，它们都在为茶饮的价格进一步扩张着下探空间。

　　论剑9.9：已到比拼内功的时刻

　　即便是在价格战里高歌猛进、疯狂扩店的瑞幸，也没那么一帆风顺。

　　2023年三季度，瑞幸经营利润率一度陷入下滑，四季度更是暴跌465%，仅为1.71亿元，到了2024年的第一季度，直接变成了-3.6%。

　　瑞幸也不是没想过涨价。

　　利润缩窄的窘境下，瑞幸也曾调整过9.9元优惠券的策略，变成只有8款指定饮品可参与，但随即大量倒戈向库迪的用户们则充分展示了用脚投票的威力。

　　而且在这个节骨眼，库迪还高调宣布，“9.9元促销活动”准备再来三年，并将联营商门店补贴政策同步延续。

　　9.9，俨然已经扼住了咖啡行业的咽喉。

　　到今年，星巴克也没能做到置身事外，“9.9的风终于还是卷到了星巴克”话题登上了微博热搜。虽然在单品价格上星巴克仍十分“固执”，但“三杯49.9”“双杯39.9”“单杯7折券”等优惠活动正在帮助星巴克实际加入咖啡的价格战——或者说，回归到咖啡合理的价格区间里去。

　　至于为什么9.9合理，还是中国特色的工业化结果。

　　咖啡的成本结构里，最大头的一直是原材料，尤其是瑞幸咖啡极致缩店以后，比起房租与人力，咖啡豆、牛奶、糖浆和包装才是店里最重的资产。

　　而把中上游负责原料供给与加工的供应链规模化，是这些年中国企业最爱干且擅长干的事——

　　瑞幸在昆山投资1.2亿美元兴建的咖啡烘焙基地，年产能3万吨；

　　库迪咖啡华东供应链基地里，咖啡烘焙基地的年产能是4.5万吨，是目前国内最大的单体咖啡烘焙工厂。

　　这个产量是什么概念？以这个星球最爱喝咖啡的国家芬兰为例，其以人均12千克的年咖啡消费量位居全球之首，人口为558万人，年咖啡总消费量在6.7万吨左右，瑞幸与库迪的两家工厂就可以完全覆盖这个星球最爱喝咖啡的国度。

　　强大的供应链允许中国市场的咖啡品牌们将成本拆解，再分摊到每杯咖啡上，让9.9合理地覆盖规模化成本。

　　“论剑”至下半场，供应链的基本功才是真正的增量。“9.9”的战争，也早已脱离其第一阶段的营销意味，转向了成本控制、效率提升、组织优化、运营高效等方面的比拼，茶饮自然也不例外。

　　而从各家价格的鏖战和咖啡茶饮市场的前景来看，这个增量空间似乎还很大，瑞幸或许再难回到它毛利率高达40%的好日子，但由它开启的微利时代，也早已没有捷径可走。

　　所以9.9的价格战会结束吗？

　　当然会。

　　毕竟，谁会把一个常态化的商业情景叫做战争呢？

责任编辑：何俊熹

张素欢（记者 梁雅文）09月20日,�

张素欢（记者 钟荣旭）09月20日,在刚刚结束的美国总统候选人电视辩论上，接棒81岁的美国现任总统拜登成为下任总统候选人的副总统卡马拉·哈里斯，在与自己的竞选对手、美国前总统特朗普的辩论中，表现备受关注。图为特朗普和哈里斯美国广播公司的评论员认为，与拜登和特朗普的那场辩论不同的是，59岁的哈里斯在辩论开始仅仅四分钟后，就已经把78岁的特朗普刺激得发怒了。图为美国广播公司的评论员CNN的主播则认为哈里斯的支持者今晚一定会很高兴，因为哈里斯“多次戳中了特朗普的软肋”，把特朗普搞得“破防”，以至于特朗普不得不“抛出更多来争辩”。CNN的主播甚至认为，哈里斯某种程度上把这场原本是特朗普拷问拜登政府的辩论会，变成了对特朗普的拷问。CNN的主播认为哈里斯“多次戳中了特朗普的软肋”不少美国网民也指出，特朗普在辩论中不断用他先前准备的那些攻击拜登的话术去攻击哈里斯，却被哈里斯用诸如“你面对的是我，不是拜登”、以及“我提供给美国的是新一代的领导才能”这样的表述化解掉了。美国网友的相关评论《纽约时报》还做了一个有趣的统计：在前不久特朗普与拜登的辩论中，拜登的发言时间总共为36分12秒，其中他用了12分52秒攻击特朗普，而特朗普发言时间为41分02秒，其中攻击拜登的时间为18分04秒，这显示出特朗普的攻势更加犀利；但在如今特朗普与哈里斯的辩论中，哈里斯在她总共37分41秒的发言中，有17分25秒在攻击特朗普，而特朗普在他此次43分03秒的发言中，只有12分54秒在攻击哈里斯。《纽约时报》的统计数据但也有特朗普的支持者认为，比起哈里斯，特朗普说出的才是“真话”。有特朗普的支持者表示，特朗普之所以赢了，是因为辩论会的主持人都在“帮腔”哈里斯，所以特朗普是“以1对3”。特朗普自己也在社交平台上连发多条消息庆祝胜利，称这是他“最棒”的一次辩论。有特朗普的支持者认为特朗普说出的才是“真话”总之，从更多美国媒体的分析来看，哈里斯的阵营在经过这次辩论后士气更为高涨，而且哈里斯阵营还抛出消息，希望尽快再与特朗普展开第二轮辩论。从美国媒体的分析来看，哈里斯的阵营士气更为高涨但美国广播公司及《纽约客》杂志的评论员也都指出，不论是哈里斯还是特朗普，都没有在这场辩论中更清楚地展现自己的执政方针，尤其是美国人最关心的通胀和生活成本的问题。《纽约客》杂志相关评论截图延伸阅读特朗普哈里斯就对华政策等激辩 美媒：哈里斯表现更好据环球网消息，美国副总统、民主党总统候选人哈里斯和共和党总统候选人特朗普当地时间10日晚在宾夕法尼亚州费城进行首场电视辩论。美联社称，这场90分钟的辩论是一场决定性的对决，或会影响整个竞选活动的进程。这次为了避免发生两位候选人互相“抢麦”的闹剧，美国ABC新闻上周公布了新的辩论规则，在其中一位候选人发言时，另一位候选人的麦克风会被关闭，而且他们事先不会被告知话题或问题。辩论开始前，两位候选人进行了握手，但这一礼节性的举动并不能掩盖背后的火药味。辩论结束后，哈里斯竞选团队表示，哈里斯是今晚唯一的获胜者。特朗普也在社交平台上连发多条消息庆祝胜利，称这是他有史以来最棒的一次辩论，“尤其因为这是场一对三（哈里斯和两位主持人）的对决”。特朗普（左）与哈里斯握手。图源：美媒长安街知事注意到，在两位候选人这首场辩论中，双方几乎没有共识，在许多国内外问题上表现出截然相反的观点。多家美媒称，在表现力上，哈里斯明显略胜一筹。尽管特朗普偶尔会假笑或摇头，但哈里斯的肢体语言却更为夸张，她会转向特朗普，然后又转过身，双手交叉、张开，在特朗普讲话时做出感到震惊或强烈不同意他讲话的表情。而原本擅长夸张式表现的特朗普此次显得比较平淡。当他嘲笑拜登却被哈里斯回怼“你是在和我辩论，不是和他”时，特朗普仅仅是扬起眉毛、微笑了一下。辩论伊始，主持人问哈里斯，美国人的经济状况是否比四年前更好。哈里斯没有直接回答，直接开始宣传她的经济议程，比如提高儿童税收抵免，并为小型企业、初创企业提供税收减免。她指责特朗普曾让美国面临大萧条以来最高的失业率，以及“（2021年）1月6日国会山骚乱”事件是对美国民主最严重的攻击。特朗普则在指责非法移民抢夺工作机会，称这“很危险，是最高级别的犯罪”。他还夸耀自己提出的高额关税。提及关税，哈里斯展开了攻击。她将特朗普对海外商品征收关税的提议称为 “特朗普销售税”，称这最终将由美国中产阶级家庭支付这笔费用，并抨击特朗普希望为企业、亿万富翁再次减税。特朗普则回应，“这是不正确的说法。”他还重申，将对其他国家征收关税，并批评哈里斯和拜登推高通胀。两位候选人就围绕贸易、芯片技术以及对华政策展开了激烈的交锋。哈里斯指责特朗普的关税政策是在挑起贸易战，在他的领导下，美国的贸易逆差达到了有史以来的最高水平。哈里斯还批评了特朗普政府在芯片领域的政策。她补充说，下一届政府需要专注于与盟友的关系，并加强培育本国的劳动力。特朗普反击称，美国国内在芯片制造方面近乎停摆，并批评哈里斯的政策转变，“她3、4年前所相信的一切都已不复存在”。两人还就生育权问题展开了唇枪舌剑。在特朗普指控一些州允许在婴儿出生后“处决”后，主持人当即指出：“这个国家没有一个州允许在婴儿出生后杀死婴儿。”哈里斯在被允许进行反驳后指出，特朗普任命了三名最高法院法官，他们在两年前推翻了国家堕胎权（指2022年5月，美国最高法院推翻了“罗诉韦德案”（Roe v Wade）中作出的堕胎合法化裁决）。她说，多个州已经通过了“特朗普堕胎禁令，对强奸和乱伦（造成的怀孕）也不例外”。“你说这就是人们想要的？”她说，并提到了那些因为无法堕胎而“在停车场的车里血流不止”的妇女。特朗普（左）与哈里斯在辩论中。图源：美媒在移民问题上，哈里斯将重点放在了特朗普如何“逃避问题”而不是关注问题上。哈里斯宣称：“我是这个台上唯一一个起诉过跨国组织贩卖枪支、毒品和人口的人。我们国家的人民确实需要一位能够参与解决问题、真正解决眼前问题的领导人。”特朗普则渲染称，“那些移民正在吃掉家庭里的猫猫狗狗”。他说：“我们最终会成为加强版的委内瑞拉。”至于本轮巴以冲突以及以色列人质解救问题，特朗普表示，如果他仍是总统，这场冲突就“根本不会开始”。他补充说，当他再次当选时，俄罗斯和乌克兰的冲突也将结束。他说：“哈里斯憎恨以色列。如果她当选总统，我相信两年后以色列将不复存在。”他补充说，哈里斯还“憎恨阿拉伯人”，因为“整个地方都在被炸”。对上述攻击，哈里斯表示，说自己“憎恨以色列”绝对不是事实。她还暗示，特朗普会选择放弃乌克兰。她说：“如果特朗普是总统，普京现在就会坐在基辅。”当被问及是否希望乌克兰在俄乌冲突中取胜时，特朗普表示，“我希望停战。”即便没有发生“抢麦”闹剧，两人也不乏人身攻击。哈里斯表示“我作为美国副总统走遍了世界各地，各国领导人都在嘲笑唐纳德·特朗普。”她转头看着特朗普说，“我与一些曾与你共事的军方领导人进行了交谈，他们说你是一个耻辱。”特朗普则回应，匈牙利总理欧尔班认为他应该再次担任美国总统。“他们称他（欧尔班）为强人”，特朗普谈到欧尔班时说道，“他是一个坚强的人。”目前，两位候选人的竞选团队均表示愿意再进行一场辩论，但第二次辩论的计划尚未最终确定。据新华社此前报道，美国主流媒体和选举分析人士认为，目前选情胶着。据美国选举信息网站“真正透明政治”汇总的民调数据，截至8日，哈里斯在全国民调中平均领先特朗普0.5个百分点，但在宾夕法尼亚、威斯康星、密歇根等关键“摇摆州”，特朗普领先1.4个百分点。两大阵营近期各自在“摇摆州”密集举行竞选活动。特朗普（左）在辩论中发言。图源：美媒

�