当罗马“舌尖”品尝到云南“味道”

来源: 香港文汇网
2024-05-29 05:16:21

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  中新网罗马5月28日电 (记者 胡远航)汽锅鸡、菌汤米线、玫瑰甜品……当地时 间27日晚,在罗马举办的云茶之“颂”美食文化推广品鉴活动现场,一道道云南特色美食缤纷上阵,舌尖轻触,高潮迭起。云南味道令意大利嘉宾食指大动。

  云南,素有“动植物王国”“野生菌王国”“世界花园”的美誉。生活于此的各族人民巧妙地将这些元素融入到日常饮食中,创造出过桥米线、汽锅鸡、炒野生菌、鲜花饼等众多令人垂涎欲滴的美食。

  云南和罗马,虽相隔万里,却因一条古丝绸之路相连。早在13世纪,意大利旅行家马可·波罗就沿着陆上丝绸之路来到东方,在中国云南及东南沿海等地游历长达17年的时间。在游历滇池流域时,马可·波罗称赞云南昆明是“一座壮丽的大城”,还提到“滇池出产诸鱼,为世界最良之鱼”,及用岩盐腌制的云南火腿,用小麦、稻米、香料所酿之酒等风物。

  正如罗马城不是一天建成的,包括云南饮馔在内的中国美食,亦是千百年来中华各民族文化传承交融的结晶。当日的活动,以图片展的形式展示牛肝菌、金雀花、茴香等云南特有食材。中意两国厨师团队还携手制作汽锅鸡、菌汤米线等云南美食,及宽面、奶酪等意大利美食。

  和云南菌汤米线相同,意大利牛肝菌炖饭鲜香的秘诀都是野生菌;和意大利宽面类似,云南回族人的面片也追求口感劲道;同样是将牛奶制成奶酪,大理乳扇扯成片状,意大利奶酪制作成各种口味和形状。

  丰富的味蕾体验和多样的饮食文化,让意大利当代中国研究中心主席、意大利前驻华大使白达宁由衷赞叹:“云南是一个丰富多彩的省份;更难得的是,云南还是一个不同传统、不同民族的人们和谐共存的地方。”

  “云南向世人证明了不同民族、多元文化的和平共存是可以实现的。”白达宁说。

  “云南可食用野生菌种类多达1000多种。最具代表性的有牛肝菌、见手青、鸡枞、松露等。”听到介绍,意大利嘉宾Gianluca Paganelli心生向往,“我要去云南,要吃野生菌!”

  此次活动,以滇菜为桥,连接起中意两国美食文化;由云南省人民政府新闻办公室、云南省人民政府外事办公室联合主办。(完)

  陆蒙吉建议,各城市现在应立刻调查疫苗接种率,提高分级诊疗管理能力、医疗资源储备和必要的药物储备,并且,这些信息还要对社会公开,每个市民都要知道所在城市目前为了应对大规模疫情暴发准备了多少资源?这些储备够用多久?够多少人用?“对每一项都要设立详细的标准,根据当地人口免疫水平、人口结构来进行测算。”在他看来,这些标准,也可以作为城市未来调整管控措施的阀门,不搞一刀切。

  尽管无法查清究竟是劳荣枝还是法子英直接实施了勒颈杀人行为,但二人的行为相辅相成,密不可分,均与殷某华的死亡存在因果关系,应共同对殷某华的死亡承担刑事责任。

  当然,因为某个艺人失德,将锅完全扣在饭圈的头上,未免过于武断和草率,但是饭圈长期以来的纵容和幻想,为艺人失德提供了可能性,这也是不争的事实。

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