第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华落幕
人体艺术日本僕がその頃歩いていたの山陰の海岸だった。鳥取か兵庫の北海岸かそのあたりだった。海岸に沿って歩くのは楽だった。砂浜のどこかには必ず気持よく眠れる場所があったからだ。流木をあつめてきた火をしc魚屋で買ってきた干魚をあぶって食べたりすることもできた。そしてウィスキーを飲みc波の音に耳を澄ませながら直子のことを思った。彼女が死んでしまってもうこの世界に存在しないというのはとても奇妙なことだった。僕にはその事実がまだどうしても呑みこめなかった。僕にはそんなことはとても信じられなかった。彼女の棺のふたに釘を打つあの音まで聞いたのにc彼女が無に帰してしまったという事実に僕はどうしても順応することができずにいた。 中国诗歌学会常务副会长、秘书长王山担任评委会主任,中国诗歌学会副会长唐晓渡、文艺报总编辑梁鸿鹰、国家出版基金规划管理办公室处长吴颖丽、中国作家网总编辑陈涛、中国教师报文化周刊主编金锐、中国诗歌学会驻会副秘书长木汀、中国作家杂志社副编审赵依担任终评评审委员。经过集体审读、评议、投票表决,评出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名、优秀奖9名。f9TlX0-WIz1ipfKdGlwmShfbTd-第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华落幕
中新社温哥华5月24日电 (记者 余瑞冬)经过3天现场厨艺比拼并且评出团体与个人分项的优胜者后,被誉为“中餐奥林匹克”的中国烹饪世界大赛于5月23日晚在加拿大温哥华结束第九届赛事。
中国粲庐队、美国旧金山鲤鱼门喜宴酒楼队、中国全聚德(集团)股份有限公司队、桂餐厅队、上海市东湖(集团)有限公司队、金龙鱼中华名厨队、温哥华皇廷海鲜酒家队、四川旅游学院波谱川代表队获团体特金奖。另有多支参赛团队分获团体金、银奖。
在个人项目中,热菜类、冷菜类和面点类亦评选出若干特金奖、金奖和银奖得主。
由世 界中餐业联合会主办的中国烹饪世界大赛有“中餐奥林匹克”之誉。本届大赛由加拿大餐饮总会承办、加拿大多个餐饮业商会协办,主题是“舌尖百味新世界,五洲餐饮共融和”。大赛于21日揭幕,吸引来自全球各地的近60支队伍参赛,接受国际专业评委从滋味、呈现、创新等方面的评判。
植物分子生物学家、新加坡丰益国际集团首席科学家蔡南海对媒体点评认为,中餐今后的发展应“中学为体,西学为用”,即为中餐寻找和挖掘中国历史文化的“根”,同时要解决食物在安全、健康、营养、风味等方面如何实现统一稳定的问题,二者相辅相成。
本届大赛组委会执行主席、世界中餐业联合会副会长武力表示,中餐在海外近200年的发展史就是一部华侨华人在海外筚路蓝缕、自强不息的奋斗史。中国烹饪世界大赛在全球历经9届,有力推动了世界中餐的发展和繁荣,也对讲好中国故事的民间外交起到积极促进作用。