如今，中青年逐渐成为整个预制菜行业消费主力军。伴随生活节奏加快，预制菜迎合了生活、消费方式。当年轻人“接力”年夜饭的采购与烹饪环节后，预制菜产品也逐渐列上必选清单。

　　1月21日，在哈尔滨地铁2号线省医院站，站台保安付延楠坚守岗位。新华社记者 王建威 摄

　　由于检修作业时间较密集，朱彰镰经常是吃着饭时，就接到待检计划，放下碗筷携带工具迅速跑去车库，等回到工区时，饭菜早已经凉了。春运期间他大多数时间不是在忙检修，就是在去忙检修的路上。有时忙得满身油污，一天都喝不上几口水。