“傍晚5点多就直奔长沙最火的五一广场，但IFS国金商场的上层餐饮馆子几乎全满了，想去的湘菜馆服务员直接表示没号了，今天吃不上。”常女士提到，不只这一家，<strong>长沙黄兴路步行街各种开着的网红连锁店都是如此，要么没号了压根不让排，要么排队几百桌，只营业到晚上9点。</strong>

　　此外，龙湖重庆北城天街也推出了一系列新年活动，总体客流恢复明显，相比春节前达到2倍增长。青岛胶州天街春节期间开展“妙会·锦鲤嬉春”主题活动，当地政府也给予了消费券补贴，助力消费场景回归。

　　这么多员工选择留守，是因为网点的激励政策。网点有超过50位小哥，都非本地员工。过去两年受限于疫情，每年春节都有超60%的员工留京过年，今年随着政策变化，员工们回家过年的心情更加急切。为保障网点的正常运行，网点鼓励员工报名值班，并给出了高额的激励政策：除增加派费收入，网点额外给每个留守人员奖励3000元，同时安排专业厨师每天按照年夜饭标准招待值班人员就餐。张代雷对第一财经记者表示，“这一补贴金额是附近网点中最高的。公司春节值班，是指大年三十到大年初四，按照5天时间计算，每天的额外补贴不低于600块钱。”在此激励下，今年春节有20个快递小哥主动报名值班。

　　相较上门照顾宠物猫来说，上门照顾宠物狗可能会花费更多的时间，因为它多了一个遛狗的环节。刚大一的小李告诉记者，她的订单中有一只需要照顾的小柴犬，非常活跃，“每次遛它的时候，都特别兴奋，一股脑往前冲。”像这样“调皮”的狗狗，她通过和宠物主人商量，会在原本30元一只的基础上涨价10元。

　　“你们刚从北京来，那边暖气热吗？”这是骆兴龙见到记者的第一句话。在得到肯定的回答后，他脸上的表情才放松下来。

　　第一财经记者从海底捞了解到，除了给予员工福利以外，目前应对用工难的方式从两方面入手。一是加强接团餐，团餐会提前点餐交押金，保证订餐的稳定性，也便于门店提前准备菜，做到现场服务的快速准确。店里每天对30人左右包席也有接待数量的控制，这样也能保持散客的满意度。其次，把各班次的人员配比做了相应调整，午饭的人员配比会降低一些，保证下午和晚上的高峰消费接待。此外，招聘兼职也是很好缓解用工难的方法之一，除了公司发起的招聘，也让员工帮忙自主招聘，从他们的老家引流，给予一定的激励。

林瑞惠