做焦丸子，也要用香油和面。丸子焦不焦，粉丝是关键。上好的红薯粉丝，用热水泡发两个小时，剁成碎末，与面和成糊糊状，撒入五香粉、盐巴等物。抓一把面糊糊攥在手中，稍稍用力挤压，面糊就会从虎口处冒出来，挤到沸腾的油锅中，“吱啦”作响，立时升起来一股香气。炸好的焦丸子，焦酥可口，可以直接吃，亦可蒸食，或是下在羊肉粉丝汤中，别有一番风味。时至今日，焦丸子仍是皖北人年关必备的吃食。

　　按商品分类，去除生鲜食品的食品价格同比涨幅达7.4%，生鲜食品总体价格同比上涨4.9%，食用油价格大幅增长33.6%。12月日本能源类商品价格继续上涨，总体同比上涨15.2%。其中，电费同比上涨21.3%，管道天然气上涨33.3%，汽油上涨1.6%。此外，耐用消费品价格同比上涨10.8%。

　　——专访敦煌研究院副研究馆员赵燕林

　　【环球网报道】据路透社报道，美国军方19日证实，五角大楼已下令调用驻韩美军部队的装备，用于援助乌克兰对抗俄罗斯。

　　20.戏曲《华彩梨园》

　　陇原大地，天寒地冻。2013年2月2日至5日，习近平总书记来到酒泉、定西、临夏、兰州等地，深入乡村、企业、社区，就贯彻落实党的十八大精神、保障和改善民生、推进西部大开发、改进工作作风等调研考察。

陈明哲