大香蕉色姑娘食事が終ると二人で食器を片づけc床に座って音楽を聴きながらワインの残りを飲んだ。　　将小麦淀粉与豆粉混合起来后，做成的皮是半透明的。但这种做法有一个缺点，就是不能有效地分离出淀粉，所以要拌入豆粉。而现今的广式早茶的虾饺已不使用豆粉了，而是把小麦粉和成面团，然后放在水中洗，直至面筋和淀粉完全分离，沉淀在水里的就是淀粉，也就是俗称的“澄粉”。顺便提一下，《梦粱录·荤素从食店》中有“水晶包子”这样的食品，同类的皮最迟在南宋时已经出现了。另外，在《饮馔服食笺》中，馅是甜味的。aNqG-A4pCKjLVi90WB3zDte2-探访柬埔寨孔院：从 “中文热”到“中文+”

　　中新社金边3月3日电 题：探访柬埔寨孔院：从“中文热”到“中文+”

　　作者 胡钟艺 潘雨洁

　　“在这里，很多人不会说中文，但可能会唱两句中文歌。”2日，柬埔寨王家研究院孔子学院中方院长王丰如此形容近些年在柬埔寨持续升温的“中文热”。

　　当日，由中共青海省委宣传部主办，青海省政府新闻办、中新社青海分社承办的“同饮一江水 共话澜湄情——澜湄万里行媒体采访活动”在柬埔寨金边市拉开序幕，记者团参访柬埔寨王家研究院孔子学院。

　　澜沧江-湄公河素有“东方多瑙河”之称，起源于中国青海省玉树藏族自治州，出境后流经缅甸、老挝、泰国、柬埔寨、越南五国。近年来，澜湄合作日益密切，中国连续多年成为柬埔寨最大投资、最多游客来源国，极大推动当地经济发展，引发柬埔寨青年学中文热潮。

　　柬埔寨王家研究院孔子学院系该国第一所孔子学院，自2009年成立以来，累计注册学生11万余人，目前在院生4000余人。

　　2024年是中柬人文 交流年。据王丰介绍，该院已于年初在金边策划春节游园会，还将陆续举办中文歌曲大赛、草坪音乐节

　　交流间，院方收到来自澜沧江之源青海的礼物：纪录片光碟《我住江之头》。“片子可以作为我们的中文教材，让柬埔寨学生看到这条熟悉的河流最初的模样。”王丰说。

　　建院15年，作为柬埔寨孔子学院发展的缩影，该院正经历从中文教学到“中文+”模式的转型，在深化中柬青年人文交流的同时提供人才服务。

　　“我们搭建平台，让国内职业技能培训学校与在柬中资企业精准衔接，安排专业老师赴柬授课，帮助当地青年拓宽职业道路。”王丰称，“柬埔寨年轻人感到，学中文不仅有趣，更有用。”

　　走进教室，汉语零基础班的学生正在逐字逐句练习，教师是柬埔寨青年孙福威。

　　“小时候，我在金边的华文学校学汉语。”孙福威说，跟那时相比，“现在孔子学院的老师大多来自中国，非常年轻，跟学生相处得像朋友，语言环境与学习条件都好了许多。”

　　2017年，孙福威赴上海继续学习中文。他意识到，掌握一门语言能够让自己“看得更远”：“在陌生的地方，结识到一群友善的人，语言就像一扇门，推开以后是更广阔的世界。”

　　“同饮一江水 共话澜湄情——澜湄万里行媒体采访活动”为期10天，记者团将赴柬埔寨、泰国、老挝，围绕流域生态人文与绿色发展进行报道。(完)