兰州牛肉面“秘方订单”派送全球 全产业链加速“出海”

来源: 华声在线
2024-06-23 20:47:46

  中新社兰州1月13日电 (闫姣)为让海外食客品尝到原汁原味,“中华第一面”兰州牛肉面近年打造“秘方订单”派送全球,打包原产地优质原料、拉面师、精品配料等,全产业链“出海”满足追寻美味的消费者味蕾。

  “我们与甘肃多家牛肉面配料精选产地签订‘兰州牛肉拉面原辅材料种养殖供应基地’协议,保障辣椒、大蒜、牛肉、洋葱等产地直供,高度还原牛肉面特色味道。”兰州牛肉拉面国际联盟主席梁顺俭13日接受中新社记者采访时说,有牛肉面“独家秘方”的店铺在海 外“发展速度很快”。

  不仅如此,集兰州牛肉拉面品尝、研学、体验、品鉴和文化技艺传播的培黎工坊,已在新西兰、美国、英国、西班牙、加拿大等多国落地。梁顺俭说,计划2024年在海外扩店不低于30家,让国际就餐顾客品尝美食的同时,感受兰州拉面的历史和文化,以及职业教育的价值和意义。

  据兰州市商务局提供数据,截至2023年5月,“牛肉面之城”兰州市有牛肉面馆1550余家,有242个本地牛肉面连锁企业在中国开店1300余家,在美国、加拿大、法国、日本、韩国等40个国家和地区开店160余家。

  兰州牛肉面目前在全国有6万余家店铺,年销售额超过800亿元(人民币,下同)。2020年以来,兰州牛肉面产业供应链项目吸引面粉、调料、牛肉、菜籽油、厨房设备等企业与人才入驻,夯实了牛肉面“打包”出海的基础。

  “通过融合发展延长牛肉面五大产业链,带动兰州市及甘肃省种养殖业、食品加工业。”兰州市社会科学院副研究员韩晓冬认为,产业链包括“牛肉面+农业食材”、“牛肉面+衍生产品”加工、“牛肉面+厨房设备装备”制造业、“牛肉面+职业培训”、“牛肉面+研学体验”文旅。(完)

  据广西壮族自治区纪委监委4月29日消息:日前,经自治区党委批准,自治区纪委监委对广西宏桂资本运营集团有限公司原副总经理朱云涉嫌严重违纪违法问题进行立案审查调查,并对其采取留置措施。

  4月26日的中乌元首通话是本周全球最重磅的新闻之一。据报道,双方就中乌关系和乌克兰危机交换了意见。习近平在通话中指出,在乌克兰危机问题上,中方始终站在和平一边,核心立场就是劝和促谈。此外,中方宣布将派中国政府欧亚事务特别代表赴乌克兰等国访问,就政治解决乌克兰危机同各方进行深入沟通。

  除了旅外大熊猫“告老还乡”后需要面临的挑战和饲养员在照护它们“养老”生活的细节,关于大熊猫,其实还有很多你不知道的冷知识在等你一一探索。

  对于该项目的设立,基金委原主任杨卫解释,除以竞争性支持为主外,对科学研究需要考虑稳定支持的模式。因此,借鉴发达国家经验,基金委启动基础科学中心项目,计划围绕一个重要的科学研究方向,对跨学科的大型科研群体进行约10年的稳定支持,每年资助研究经费超过3000万元,以期待在我国基础研究地貌图上隆起学术上的“世界高地”。

  据最高人民检察院28日通报,国家发展和改革委员会原党组成员、国家粮食和物资储备局原党组书记、局长张务锋涉嫌受贿一案,由国家监察委员会调查终结,经最高人民检察院依法指定,由四川省德阳市人民检察院审查起诉。近日,德阳市人民检察院已向德阳市中级人民法院提起公诉。

  东北地广人稀,此前计划生育抓得严,本来人就少,还没有兄弟姐妹,所以东北人喜欢处哥们儿。锦州人带朋友吃烧烤,吃什么都会提前想好,“注重氛围的朋友,烧烤店环境要优雅一点;接地气的朋友,就带着去吃地道的小店;内地来的朋友,必须尝尝海鲜烧烤……”但不管什么样的烧烤店,都主打一个热情。

黄启仲

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