全国种粮农户和农业生产经营组织可在物化成本保险、完全成本保险或种植收入保险中自主自愿选择险种投保，但不得重复投保。31日在国新办举行的国务院政策例行吹风会上，中国财政部副部长廖岷算了一笔账：
全国平均而言，物化成本保险、完全成本保险的保障水平分别约为每亩525元(人民币，下同)、1125元，种植收入保险的保障水平与完全成本保险大体相当。目前，全国保险费率平均水平为4.9%。保费由各级财政承担约80%、农民自交约20%。其中，投保物化成本和完全成本保险的农民每亩分别承担约5.1元、10.9元；农民每亩多交5元多钱的保费，遇到同样等级的灾害获得的赔偿将翻倍。
廖岷举例说，去年8月，哈尔滨遭遇洪涝灾害，一家种植了900多亩玉米的合作社投保完全成本保险，几千元的保费换来了数十万元的赔付。去年河南遭遇“烂场雨”，成熟小麦霉变，农业保险赔付26亿元。
中国是自然灾害多发频发的国家，2023年各种自然灾害造成的农作物受灾面积1.58亿亩。吹风会上，农业农村部计划财务司负责人王衍表示，农业保险为种粮农民提供了灾害风险兜底保 障，遭受重大自然灾害可能颗粒无收，但不会血本无归。农业保险可以帮忙农民恢复再生产。
金融部门的数据支持上述观点。国家金融监管总局财产保险监管司司长尹江鳌在同一场吹风会上介绍，去年农业保险赔付1124亿元，惠及5772万农户。今年1-4月，农业保险赔付294亿元，惠及农户813万农户。
农业保险得到政府财政支持。中国财政部最早于2007年实施农业保险保费补贴政策，累计拨付保费补贴超过3000亿元，年均增长22%，推动中国农业保险保费规模稳居全球前列。廖岷介绍，2024年，中央财政安排农业保险保费补贴预算562亿元，其中超过200亿元用于支持三大主粮保险发展。
青木正儿基于《饼赋》叙述的内容——将羊肉与猪肉切细，生姜、葱切细，加入肉桂、胡椒、木兰的粉末，与盐和豆豉调味，做成馅料，用面粉做的极薄的皮包裹后上蒸笼蒸，然后蘸酱食用，说明了其制作方法（青木正儿，1984）。青木正儿据此推定“笼上牢丸”很可能是现在的烧卖。而关于“汤中牢丸”，则引用了明代《正字通》中的“水饺饵”的说明，推测是水饺。
《清异录》中记载，唐代韦巨源“烧尾食单”所列的食品表单，记述了“生进二十四气馄饨花形馅料各异，凡二十四种”。且不说馅料的不同，它们不仅形状各异，还有所谓的“花形”。这表示“馄饨”一词在各个时代中，也许有更为广义的用法。
会上有记者提问，近日国家印发了《新型冠状病毒感染重症病例诊疗方案（试行第四版）》（以下简称《第四版方案》），该版诊疗方案有哪些特点？对于当前的医疗救治有哪些指导意义？
那么，为何《酉阳杂俎》中会出现“笼上牢丸”和“汤中牢丸”呢？其实，段成式撰《酉阳杂俎》有仿梁元帝“访酉阳之逸典”之意，是将“笼上牢丸”和“汤中牢丸”作为以前有过而现今已不存在的食品而列举出来的。
顺便提一下，现代的据称始于日本的乌冬面和一般的面条的不同之处是，擀乌冬面放盐，而擀一般的面条放碱水，都是为了增加面的韧性，但碱水的效果比盐好。中国的面条传到日本时，可能因为引进年代不同，有放碱水和放盐两种做法。放盐的做法很早就引进了，而放碱水的做法是到近代才引进的。日本把这两种做法都保留了下来，而放盐的制面方法在中国已经很少见了，以至于现在很多人以为乌冬面是日本特产，其实只是女儿回娘家而已。
开放，当然是中美关系维系所需要的。海叔认为，这种开放的精神，不仅中国需要秉持，美国也同样需要重新举起！只有把世界经济的“蛋糕”共同做大，才有益于中美双方。当然，在中国来说，还会认为有益于人类命运共同体。不知道美方怎么看？
彭旻幸
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。