原奶去库存压力倒逼,乳企博弈商超自有品牌渠道

来源: 大河网
2024-06-05 12:42:32

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  乳企为何愿意为商超、会员店代工?

  商超、会员店等自有品牌乳制品正在抢走传统乳企的风头。

  由于国内乳制品消费恢复不及预期,面对上游原奶的消化压力,头部乳企纷纷加入到为商超自有品牌代工的行列中。业内看来,超市、会员店等自有品牌乳制品售价整体偏低,还有可能存在与乳企原有品牌左右互搏的风险,但从去库存的角度,乳企不得不放低身段参与其中。

  近期第一财经记者注意到,奥乐齐、盒马、山姆会员店等都加大了在自有品牌乳制品产品的布局力度,而代工方也发生了改变。此前由于代工商超自有品牌业务利润微薄,且对自身品牌帮助较小,过往这一工作大多是中小乳企的专利,但目前代工方则变成了行业内的头部乳企。

  记者注意到,这些商超、会员店的自有品牌乳制品价格整体要低于乳企的同类产品,比如某款2L装上商超自有品牌鲜奶售价为17.9元/瓶,换算到常规950毫升包装产品的价格为8.5元/瓶,乳企正常产品同规格售价多在10元/瓶左右。某会员店的自有品牌娟姗鲜奶的售价为950毫升18.9元/盒,而负责代工乳企在电商平台销售的同类产品,虽然营养指标比前者有少量提升,但价格却要贵出5成以上。

  而为了避开和商超、会员店自有品牌的低价产生冲突,乳企在部分渠道销售的产品大多是A2、娟姗、有机等高端产品,以及花色奶等进行差异化布局。

  有国内乳企负责人告诉第一财经记者,商超、会员店的自有品牌产品更强调性价比,因此为其代工生产的利润并不理想,但从去库存的角度却较为有利。由于下游乳制品消费恢复不及预期,上游的原奶需要及时消化,否则就需要喷粉储藏,那样一来乳企就要面临更大的亏损。

  2023年以来,国内乳制品消费就一直呈现弱复苏状态,而原奶供给却在快速增长。尼尔森IQ最新公布的数据显示,2024年一季度,全国乳制品销售额同比有3.1%的下滑,从分项目看,新鲜白奶、酸奶、常温奶等主要品类2024年一季度的增速比2023年还有所下滑。而国家统计局数据显示,2024年一季度,国内牛奶产量依然增长了5.1%。

  记者了解到,国内牧场的合同内收购价格大多在3.5元/千克左右,乳企收购1吨原奶成本约为3500元,按照8吨奶喷成1吨奶粉,加上喷粉加工成本,总成本约在3万元/吨左右,但由于奶粉价格受到国际乳制品拍卖定价影响,实际销售价格远低于3万元,一般会亏损1万到1.5万元/吨不等,因此就算代工利润微薄,乳企也能够接受。

  独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者,渠道自有品牌的崛起也是个性化、多元化的消费趋势的体现,虽然乳企为其代工未来可能会面临市场上左右互搏的问题,但在当下这一模式能够帮助乳企消化产能和奶源。此外,这些会员店自有品牌背后带有私域流量经济的特征,要想做到很大规模抢走乳企生意也不是那么容易。

  而为了避免商超、会员店自有品牌乳制品独大,进而影响乳企品牌产品的销售,大多数代工乳企都会在产品线上进行区隔,比如有的品牌会将基础产品做成渠 道自有品牌产品,但并不会拿出高端产品代工,也有的品牌会调整产品容量和营养成分,来和给渠道品牌代工的产品建立区隔。

  新希望乳业董事长席刚告诉第一财经记者,并不担心这些渠道品牌未来会抢乳企的生意。在当前商业模式下,渠道最主要的功能还是帮助品牌去做分销,去做交付工作。渠道增加自有品牌产品都有其初衷或是完成阶段性的目标,但从目前全球市场来看,还没有哪家大商超只卖自有品牌产品,消费者并不是只追求便宜实惠,还会有很多多元化的需求,因此目前渠道品牌乳制品快速增长,更多是一种商场、会员店的经营策略,而非企业战略。

责任编辑:许艾伦

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  在蒋先生提供的一段与院方沟通的录音中,院方工作人员说道:“捐献器官的病人都是上有老下有小的,这个钱是用来救助他们的,手术之前我跟你们讲得很清楚,这个费用一定要理解,不理解手术真的做不下去。”蒋先生提出希望医院能给这十万元“打个条子”,对方回复:“红会(红十字会)把这个费用交给捐献者家庭也没有条子啊,……这是救助。”

  据“北京门头沟”微信公众号消息,为保障门头沟区抗洪抢险施工工作顺利开展,尽快恢复生产生活秩序,根据道路交通安全法律法规有关规定,决定自2023年8月17日起,门头沟区109国道下苇甸路口至市界之间路段,除持有“抗洪抢险”专用证件的车辆及执行任务的军队、武警车辆、警车、消防车、救护车、人员转运车辆、工程抢险车、运输物资的车辆外,禁止其他车辆通行。根据施工进展需要,适时对109国道军庄路口至下苇甸路口、南雁路、G234、斋幽路、张马路采取交通管制。

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