一些名酒之所以风味不同，主要是因为其酿酒系统中微生物群体的差异化造成的。任清解释，如果要在其他地方酿出某名酒的风味，就要破解其酿造系统中的微生物群落结构和多个微生物如何相互作用的难题。而当下传统酿酒行业过分依赖酿酒师和当地窖池，标准化程度低，受到地理气候和生态环境的影响，每一个窖池、每一批次酿造出来酒的品质也各不相同。

　　汉代海昏侯国国家考古遗址公园位于江西省南昌市新建区铁河乡、大塘坪乡境内，以紫金城城址与铁河古墓群为核心。根据考古和史料记载，遗址年代为公元前63年至东汉末年，由紫金城城址、历代海昏侯墓园、贵族和平民墓地为核心的一系列重要遗存构成，为研究汉代侯国建城制度、人文历史、社会经济等提供了全面的历史资料。

　　“以前经常在马路边等活儿，受疫情影响，好久没事做了。”家住合川区新华社区的居民张成，不久前通过合川区零工市场找到了在一家建筑企业当电工的工作，每天能拿到300多元日结工资。

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　　如果说新能源汽车是汽车产业变革的上半场，那么下半场就是智能汽车。本次会议围绕“全球视角下的智能汽车发展之路”，相关院士专家、企业代表聚焦操作系统、顶层设计等话题展开了观点交锋。

　　“国外酒风味单一，其酿酒主要是单菌种或少数菌种的液态发酵技术，微生物种类少，所以，发酵形成的风味物质少。而我国白酒酿造是自然多菌种固态发酵，有着独特的酿造工艺，靠着几百年传承下来的制曲技术和老窖池，形成了一个独特的微生物资源库。”任清说。

刘家升