中新社合肥5月24日电 题：两岸婚姻家庭“寻味”大别山

　　作者 　储玮玮

　　“我们药食同源预制菜有冬虫夏草鲍鱼五花鸡、九华黄精桂圆炖鸡汤，接下来想开发石斛炖鸡汤产品。”来自安徽省芜湖市繁昌区的台商魏盼盼24日接受采访时说。

　　23日至24日，由安徽省台联组织的两岸婚姻家庭中医药主题参访活 动走进安徽六安。在九仙尊石斛文博园，魏盼盼和丈夫王龙一路“取经问计”。

　　六安市地处大别山北麓，其金寨县、霍山县及相邻县区被誉为“西山药库”。独特的地理条件和自然环境孕育了六安1866种药材，其中霍山石斛、灵芝、茯苓、断血流、黄精、天麻名列“十大皖药”。

　　出生于台湾嘉义的魏盼盼2016年到大陆发展。8年间，她在大陆爱情“开花”、事业“结果”，夫妻二人育有一子，并在2022年初创办一家公司，生产销售两岸融合预制菜。

　　“喝一口添加中药材的台式浓汤，尝一块鲜嫩的繁昌五华鸡，两岸美食文化在舌尖交织。”魏盼盼说，自己是中医药文化的热衷者，随着人们对养生的重视，将食物与中药材相配，经过特殊烹饪的中式养生药膳深受市场青睐。

　　几天前，她公司的3万份产品售罄，销售额达到2000万元人民币。“菜品和包装都很重要，是体现文化的载体。”魏盼盼说，设计礼盒时，选用在中国代表尊贵好运的黄色和红色，印有龙纹图案，寓意送给最尊贵的客人，也愿把中华文化带到全世界。

　　疏花石斛、鼓槌石斛、齿瓣石斛……在大棚内，各类色彩艳丽的石斛花吸引邱素蕙驻足，她来自台湾基隆，和家人在马鞍山市创办了一家台菜餐厅，取名“一家亲”。

　　“石斛花不仅漂亮，而且是珍贵的食材。台湾很多菜肴也和花搭配，可以相互交流合作。”邱素蕙常用石斛煲汤、做凉菜。她说，在台湾，药食同源历史悠久，像很流行的姜母鸭、羊肉炉都是以中药入菜。

　　“一家亲”营业6年，既成为皖台之间经贸交流的平台，也是大家吃养生药膳的“打卡地”。“食补不是一顿，很多都是打包好几份，连续吃一个月。”邱素蕙说。

　　如今，邱素蕙是马鞍山市台商协会副会长，此行她也邀请了台青参与。“两岸青年们共同沉浸在药食同源的学习过程中，是他们最大的收获。”她说。

　　台青答允煦是位合肥女婿，其家人在台湾也开餐厅。“我和爱人这次一方面是为了了解传统文化，另一方面也是来寻找菜谱灵感。”

　　“台湾的餐厅曾把《淮南子·天文训》中记载的二十四节气结合中药材制成了菜品，在当地推广。”答允煦说，这次想再将安徽的食材和中医药文化带回台湾，探索新的食材做法。

　　安徽省台联专职副会长王宇靖表示，安徽是中医药资源大省，素有“北华佗、南新安”之称。近年来，随着安徽经济的发展，越来越多的台胞来皖求学创业、投资兴业、旅居生活。本次活动大家走进“西山药库”，分享两岸健康养生的经验，探索美食药膳的创新传承。希望大家能进一步寻找商机和灵感，争取在皖台融合发展中有更大收获。(完)