中医院“乌梅饮”是不是酸梅汤?

来源: 南风窗
2024-05-29 01:15:18

vlog柚子猫甘雨内射频大全僕は肯いた。  新增境外输入感染者8例,其中确诊病例3例(老挝、缅甸、马来西亚各输入1例);无症状感染者5例(柬埔寨输入4例、缅甸输入1例)。heogT-hoUlkK0zdeStylNvl-中医院“乌梅饮”是不是酸梅汤?

  严格来说,医院的“乌梅饮” 和酸梅汤并不是一类饮

  随着夏季来临,酸梅汤开始热销,不少中医类别的医院也成为了网红打卡点。但事实上,医院推出的一般叫乌梅饮,只是各家版本及配方不同。专家表示,虽然两种饮品中都以乌梅为主料,但不是一类饮品。酸梅汤和乌梅饮比较适合夏季出汗多、口干、胃口不好的人,但有实邪者忌服,胃酸过多者慎服。脾胃虚寒的人、孕产妇人群不宜多饮。

  通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

  清末民初学者徐珂在其所著的《清稗类钞》中,对酸梅汤做了较为详细的记载:酸梅汤,夏日所饮,以冰为原料,屑梅干于中,其味酸。京师卖酸梅汤者,辄手二铜盏,颠倒簸弄之,声锵锵然,谓之敲冰盏,行道之人辄止而饮之。

  这里使用的梅干就是乌梅,乌梅是蔷薇科植物梅干燥未成熟的果实,刚摘下来的时候还是青梅,经过40℃左右小火炕焙2到3天,等梅子六成干燥,果肉变为黄褐色,并出现皱皮,再焖2到3天,颜色变成黑色,这时的“青梅”就变成了“乌梅”。

  为什么中医类别医院开出的多叫“乌梅饮”,而不叫“酸梅汤”呢?如果放在古代,虽然两种饮品中都以乌梅为主料,但是还真不是一类饮品。

  南京市名中医、南京市中西医结合医院主任中医师颜延凤解释,开过中药的人都知道,一般中医开出的方剂又叫做汤剂,很少叫饮剂。喝汤药,一般是一天喝两次或三次。但饮因渴而设,像喝茶一样,所以多有茶饮之称,一般夏天最适合喝饮剂。

  其实在宋代,“酸梅汤”和“乌梅汤”就非常接近了。南宋末年学者陈元靓在其所编的《事林广记》中记载了“乌梅汤”的做法:先将乌梅捣烂,加入各种中草药、香料等,熬制成膏,贮存在瓷瓶里。饮用时可以用热水或冷水冲化,形成浓淡适口的消夏饮料。还可以将砂糖换成蜂蜜,味道更佳。

  到如今,各家中医类医院推出的“乌梅饮”继承了古代中医的习惯用语,与餐饮店出售的酸梅汤相比,两者的配方已经非常接近,但是医院版的更为考究一些。

  “以南京市中西医结合医院版的‘乌梅饮’为例,主要为袋泡茶饮,由乌梅、甘草、山楂、陈皮、薄荷组成,有生津止渴,祛湿除烦等功效。方中用夏季的应季药材薄荷代替了传统酸梅汤中主要在秋季采集的桂花等。”颜延凤介绍,薄荷性辛、味凉,主要功效是宣散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝。临床上主要用于风热感冒、风温初起、风疹、麻疹、胸胁胀闷等病症。对于肝气胆火郁结作痛,或肝风内动,引起的头疼、目疼,鼻渊、鼻塞、咽喉肿疼、肢体拘挛作疼,也都适合用薄荷。(扬子晚报)

  有学者曾公开撰文表示,围棋是信息对称的。面对棋盘,电脑和其人类对手看到的是完全一样的信息。麻将则不同:每个玩家只能看到自己一方的信息,而必须通过对手的行为去推测他的底牌。这就不难解释,为什么久经沙场的麻将老手往往输给不按常理出牌的新手。

  站前街24小时暖心服务热线:站前街道侨苑社区,电话:36234147、19966232339、19966232343;站前街道陈岗社区:86669997、19966232356,19966232353;站前街道流花社区:86433179、19966232340、19966232330;医疗服务电话:13640734535。

  截至11月8日24时,内蒙古自治区现有本土无症状感染者7569例,其中呼和浩特市7249例、包头市11例(昆都仑区1例、青山区2例、东河区1例、九原区4例、石拐区3例)、兴安盟1例(在扎赉特旗)、通辽市2例(均在科尔沁区)、赤峰市58例(红山区47例、阿鲁科尔沁旗11例)、锡林郭勒盟13例(锡林浩特市7例、二连浩特市2例、苏尼特左旗2例、苏尼特右旗2例)、乌兰察布市57例(集宁区55例、察哈尔右翼前旗1例、察哈尔右翼中旗1例)、鄂尔多斯市36例(均在杭锦旗)、巴彦淖尔市112例(临河区31例、五原县34例、乌拉特前旗31例、乌拉特后旗9例、杭锦后旗7例)、乌海市1例(在海勃湾区)、阿拉善盟29例(阿拉善左旗4例、阿拉善右旗17例、策克口岸8例)。

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