色色碰僕は手紙を書いてしまうとそれを二百メートルほど離れたところにあるポストに入れc近くのパン屋で玉子のサンドイッチとコーラを買ってc公園のベンチに座って昼飯がわりにそれを食べた。公園では少年野球をやっていたのでc僕は暇つぶしにそれを見ていた。空は秋の深まりとともにますます青く高くなりcふと見あげると二本の飛行機雲が電車の線路みたいに平行にまっすぐ西に進んでいくのが見えた。僕の近くに転がってきたファウルボールを投げ返してやると子供たちは帽子をとってありがとうございますと言った。大方の少年野球がそうであるように四球と盗塁の多いゲームだった。　　农超对接、生鲜电商，让新鲜蔬果24小时内实现“从田间到餐桌”，春节“吃得好”变得更容易。为畅通蔬菜、水果等供应的“最后一公里”，各地科学规划农产品批发市场和零售网点，生鲜电商、社团团购等新业态快速成长，便民菜摊、社区驿站等就在居民家门口，与农贸市场、社区超市等设施一起，共同织密“菜篮子”产品顺畅流通的基础网络。5fFOa5f-ETsUfMW9RpCttOyeV-食用大豆制品好处多，你知道怎么选吗？| 吃出健康来

　　大豆为何被称为

　　“田中之肉”

　　大豆含有大量蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分，蛋白质含量丰富，其氨基酸组成与动物蛋白接近，脂肪含量也较高，质量优于动物脂肪，其营养价值与肉类相似，因此被称为“豆中之王”“ 田中之肉

　　此外，大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用，对预防心血管疾病等有一定的帮助。

　　大豆的应用较为广泛。大豆制成的许多豆制品，如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，而且相比于肉类，大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。

　　如何选购大豆制品

　　素食者如何利用大豆制品

　　补充营养

　　通过巧妙的搭配，素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，以确保补充足够的蛋白质。

　　例如，早上喝一杯豆浆，中午吃炒黄豆芽，晚上吃白菜炖豆腐，或在炒菜中添加泡涨的大豆，都是简单有效的方法。

　　另外，发酵豆制品也是素食者的良好选择，因为它们含有维生素B12。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等。

　　建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，确保维生素B12的充足摄入。

　　《中国居民膳食指南(2022)》

　　建议每周食用105~175克的大豆制品

　　为了您的身体健康

　　一起吃起来

　　文字来源：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司

　　策划：李天舒 王宁