总台记者 陈慧慧：土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似，不过不是用粽叶包裹，而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作，就非常有讲究。
土耳其厨师艾蓝：青椒也分雌雄，三瓣的是雄青椒，四瓣的是雌青椒。雌青椒皮薄一点更适合制作多尔玛。
将青椒洗净、掏空，保留根蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡，洗干净即可，再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法，据说可以追溯到700多年前的奥斯曼时期。
总台记者 陈慧慧：有意思的是，在土耳其的不同地区，多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部，盛产橄榄，所以人们会在多尔玛里加橄榄油，是素馅儿的。但在东部地区，人们喜欢加肉，就是肉馅儿的多尔玛。
无论是素馅还是肉馅，原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实，而是要保留足够空间，以防加热后馅料膨胀破裂。
总台记者 陈慧慧：这 样就应该差不多，大概是一半。
送入烤箱180摄氏度烤制30分钟至45分钟，满室飘香的土耳其“粽子”多尔玛就新鲜出炉啦。
总台记者 陈慧慧：素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口，一般作为凉菜，开胃菜，尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富，因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭，很有层次。
多尔玛在中东和高加索等地区都很流行，在土耳其更是家家户户餐桌上的美食。
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据《2023年中国镇康·缅甸果敢“阿数瑟”山歌会暨友谊运动会日程表》，活动时间从9月24日开始，10月2日结束，包含了篮球、足球、气排球、磨盘陀螺马拉松、射弩等比赛项目，还有山歌会、商贸美食展销、镇康特色菜品评比、旅游景区推介、招商引资推介会等活动。
谈到未来将布局哪些赛道时，信长星说：“聚焦五个产业，力争打造成具有国际竞争力、国际影响力的战略性新兴产业。同时在此基础上，再打造十个左右国内领先的战略性新兴产业集群，形成集聚发展的强磁力场。像未来网络通信、前沿新材料、深海的开发等，这些江苏都有比较好的基础。一旦产业风口到来，江苏必须在这些赛道上有一席之地，要有新作为、新贡献。”
柬埔寨王家军副司令兼联合参谋长伊萨拉上将在致辞中说，今年是中柬建交65周年和中柬友好年，此次联合演习体现了中柬牢不可破的传统友谊，全体参演部队通过演练活动，互相吸取经验，提升专业技能，将全面促进提升柬埔寨王家军在多国行动中的联合救援技术能力，随时能够应对突发灾害医学救援任务。
据“四川应急”微信公众号消息，2023年9月13日，成都市简阳市发生一起塔吊倾倒事故，造成6人死亡。根据《四川省安全生产委员会关于印发〈四川省较大生产安全事故提级调查处理及挂牌督办办法〉的通知》（川安委〔2021〕9号）有关规定，四川省安委会决定对成都市简阳市石钟镇胜锋村中交二航局金简仁（金堂—简阳—仁寿）快速通道跨沱江大桥项目“9·13”较大事故查处实行挂牌督办。
2，东单东北角的“文明华章”花坛顶高8米，以国宝文物何尊、“宅兹中国”文字、国家版本馆等为场景，寓意中华文明赋予中国式现代化以深厚底蕴，在古为今用中赓续中华文明，走向更开阔未来。
黄正萍
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