世界锅包肉大赛将在吉林市启幕

来源: 金台资讯
2024-06-12 22:53:26

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  吉林市是吉林省第二大城市,松花江穿城而过,素有“北国江城”之称。近些年,当地凭借丰厚的文旅资源频频出圈,各类文旅活动助推影响力不断走强。

  吉林市政府副秘书长李震介绍,大赛以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题,由吉林省餐饮文化研究会主办,世界中餐业联合会国际名厨专业委员会指导。

  据悉,大赛分为专业组、大众组、网友组,特设产业组。专业组和大众组现场参赛,网友组视频参赛,产业组由企业以烹饪预制菜形式参赛。

  此外,还特别邀请西安、广西和东北三省等友好城市选 手、国际厨师及“八大菜系”代表性人物参赛。

  赛事将呈现国内外不同地域烹饪风格,麻辣、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉,以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。此外还将评选出最佳创意锅包肉、最佳口味锅包肉、最佳人气锅包肉等“十佳锅包肉”称号。

  据悉,国内外知名厨师及东北知名饭店负责人将担任此次大赛评委,20名民间大众评委和美食品鉴员参与打分评比。

  大赛期间,吉林市将开展锅包肉嘉年华活动,涉及全城抽奖、商品展销、美食品鉴、休闲娱乐等一系列活动,全市10条特色美食街区餐饮住宿企业推出“锅包肉主打菜”。

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  <a target='_blank' href='/' >中新网</a>哈尔滨1月19日电 (周晓舟 记者 史轶夫)19日9时30分,我国最北端高寒地区首趟复兴号高寒智能动车组从哈尔滨站平稳驶出,在我国纬度最高、气温最低高寒高铁成功载客开行。标志着由我国自主研发制造的,目前世界上运营时速最高的复兴号动车组再次刷新极寒运行纪录,“中国速度”向北再延伸。

  傍晚时分,51岁的张唐象把医药箱往汽车后座一放,驱车前往广西柳州市柳北区石碑坪镇古木村几位高龄老人住所,开展入户随访。

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