国产又黄八　　运用科技手段的食品欺诈问题亟须引起关注。随着全球食品供应链的延长和科技创新加速，新业态、新食品、新商业模式层出不穷，致使世界范围内食品掺假造假现象普遍存在。运用科技手段的食品掺假造假手段更加隐蔽、复杂，已涵盖原料、工艺、产地、产品标签等各环节，亟须做好应对准备。0BiGOM9-BvIHAGMtiI3GQNeAKaQzVll-（乡村行·看振兴）江西共青城：科技小院助力杨梅产业提质升级

　　中新网江西共青城6月12日电(巫发阳 王一婷 王瑊) 夏日时节，走进江西九江市共青城市泽泉乡金牛山庄，600亩生态杨梅陆续成熟，鲜红的杨梅挂在翠绿的枝头，游客拎着小篓子穿梭其中，一边采摘一边品尝，园子里洋溢着游客们的欢声笑语。

　　“杨梅喜温暖，又怕高温烈日；喜湿润，又害怕风吹雨打。所以我们将部分杨梅种在大棚里，相当于给杨梅打了一把伞，有了这个大棚，就不用再‘看天吃饭’ 。”金牛山庄负责人、乡贤李良武介绍，温室大棚里的杨梅成熟得快、口感也更好。

　　为了缩短杨梅的运输时间，李良武还与联通公司、顺丰公司进行合作。“我们对杨梅进行了真空打包、填充冰袋、全程冷链。正常情况下，48小时内杨梅就能抵达消费者家中。”

　　“前段时间，江西农业大学的老师同学们来了这里，做了‘不同植物激素处理影响杨梅果实硬度和成熟’的实验。大棚里好几棵果树经过他们的技术指导完成了嫁接，挂果率与品质都得到了显著的提升。”李良武介绍。

　　据了解，这些江西农业大学师生来自共青城市金牛科技小院。2021年7月，金牛科技小院成立，江西农业大学师生常年在杨梅林开展科研工作，将研究成果写在杨梅林的枝头树梢。

　　经过江西农业大学师生们的精心养护，600亩生态杨梅的品质和产量都明显提升。“现在我们还和高校合作，制作果汁与杨梅酒，实现以一产带二产促三产。”李良武补充说。

　　近年来，共青城市委统战部借助“以才引才、以才聚才”的链式效应，为乡贤创业引入高校人才技术、科教资源支持的同时，推动产学研结合与科技成果转化，发展集综合养殖、高效加工、特色体验、乡村旅游的新业态，助推一二三产业融合发展，探索出一条“统战搭桥、乡贤发力、高校助力、群众受益”的发展新路径。(完)