满满烟火气 浓浓家乡味

来源: 知识网
2024-06-04 12:12:20

  淄博烧烤、天水麻辣烫、四川钵钵鸡……近日在香港举办的第二届同乡社团家乡市集嘉年华上,各式各样的内地美食让香港市民和旅客感受了一把浓浓的烟火气,享受了一场“舌尖上的盛宴”。

  本次嘉年华活动由香港28家省级同乡社团联合举办,活动现场设有特产展销、文艺表演、非遗展示、美食休闲四大板块。现场设超过220个摊位,特别增设中华美食一条街,有超过 20个熟食摊位。主办单位预计,今年活动吸引超过20万人次入场。

  “同乡社团担当了政府与乡亲之间的沟通桥梁,为香港实现良政善治提供有力支撑。”香港特区政府政务司司长陈国基在启动仪式上致辞表示,筹办这项大型文化推广活动,让市民认识到各地的文化特色和生活面貌,加深对中华文化的了解,并加强对国家的归属感,十分有意义。

  在淄博烧烤的摊位,许多香港市民前来排队,等待品尝这一网红美食。“从去年开始我就看到淄博烧烤在互联网上‘出圈’,但因为工作忙一直没能到淄博去品尝。这次的嘉年华把淄博烧烤带到了香港,让我有机会与它‘亲密接触’。”香港市民陈彬告诉记者,把小饼裹着肉串和小葱一起吃,别有风味。还有淄博的周村烧饼,薄如纸片,酥脆可口,同样值得尝试。

  “香港市民在嘉年华活动上可以买到很多内地城市的特产,且价格实惠,非常有吸引力。”老家四川、在香港工作生活了十多年的张利说,这样的活动非常好,让大家在家门口就可以购买或“打卡”内地流行美食及家乡特色产品。“作为四川人,钵钵鸡、灯影牛肉等特色美食是我的最爱,让我能够缓解思乡之情。”

  除丰富的美食外,本届家乡市集还推出非遗展示、展演专区,展示260件非遗作品,如潮汕刺绣、德化瓷器、徐行草编等,并邀请非遗传承人到现场与市民互动,让市民和游客沉浸式体验中华传统文化的博大精深。

  国务院发展研究中心副主任、党组成员余斌在致辞中表示,当前我国人均国民总收入已非常接近世界银行确定的高收入国家起点。未来随着我国经济增长回归潜在增长轨道,人均国民总收入翻越高收入门槛、进入高收入国家行列,是大概率事件。与已经进入高收入的国家相比,我国在供给结构、需求结构、城乡结构等方面都存在明显差别,这是发展的潜力和空间,也是中国式现代化的经济增长新动能。未来,构建优质高效的服务业新体系,多渠道增加城乡居民收入,增强居民消费能力,提高农业生产的全要素生产率,全面推进乡村振兴,将不断释放出经济发展新动能。

  <a target='_blank' href='/' >中新网</a>合肥12月31日电 (记者 吴兰)经过26个月的连续紧张施工,京沪铁路百年老站宿州站改建工程全面完成,新站房于12月31日正式启用。

  发布会上,天津市委统战部副部长、市工商联党组书记郝树民发布了第十一届天津市民营企业“健康成长工程”榜单。与会领导分别为销售收入100强、依法纳税100强、科技创新100强、战略性新兴产业100强、促进就业100强、社会责任(捐赠)100强以及诚信示范100家代表颁发证书。

  当地种植西红柿前期长势很好,但是在结果盛期,植株就会出现莫明其妙的死亡,果肉开始腐烂。通过研究分析,唐仁开找到症结所在。原来,当地土壤富含铁质,铁元素的“螯合”作用导致钙元素严重缺失,使结果盛期需钙量激增的西红柿植株因缺钙而死亡,果实因缺钙而腐烂。针对病因,他制定了往土壤里增施生石灰,结果盛期喷施磷酸钙的技术措施,通过精准“补钙”,解决了难题。

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张广才

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