专家提示夏季保障食品安全:冰箱不是食品的保险箱

来源: 浙江日报
2024-06-23 03:29:36

九色avレイコさんは一息ついて煙草の火先を眺めた。僕は黙って葡萄を食べつづけていた。  <a target='_blank' href='/'>中新社</a>郑州2月8日电 (阚力)新年伊始,河南矿山起重公司项目经理王军杰签下新年首单——“乌兹别克斯坦200万吨炼钢工程项目”,为企业斩获一份6200万元(人民币,下同)的起重机出口订单。HxHNVqT7-qFMNjqXxYjZaI4H-专家提示夏季保障食品安全:冰箱不是食品的保险箱

  当天是夏至节气,国家卫健委举行新闻发布会,围绕“时令节气与健康”这一主题,重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。

  刘兆平指出,夏季的特点是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌容易滋生。如果在处理食品时不到位,就可能发生食源性疾病。夏天预防食源性疾病,最主要的做法是 遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。

  刘兆平提示,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,保持新鲜。在加工时也要做到烧熟煮透。“平时做饭的时候,对于鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,要把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆等,也一定要煮熟了再食用。”

  刘兆平说,要妥善储存和处理食品。对于没有用完的食材或是剩饭菜,要及时放到冰箱里冷藏和冷冻。放的时候也要注意生熟分开,保持食品的间隙,避免出现交叉污染。

  “冰箱不是食品的保险箱。”刘兆平还特别指出,有的家庭习惯一次性购买大量食物放到冰箱里,这种做法其实并不可取。冰箱低温冷藏可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷也不怕冻。比如单增李斯特菌,在0度时照样可以生长繁殖,所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。“在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。”

  在江西省永丰县,1500亩羊肚菌刚刚成熟就被订购一空。种植基地负责人告诉记者,以往羊肚菌的菌种和营养包从四川、湖南等地购买,不仅价格贵,成本高,长途运输非常影响菌种质量。就在去年,当地出台了羊肚菌产业帮扶政策,建设一批智能化、专业化的羊肚菌菌种繁育合作社,标准化生产菌种及营养袋,保障了菌种的质量。

  <a target='_blank' href='/'>中新社</a>北京2月8日电 (杨程晨 朱贺)兔年春节过后,国务院台办8日举行首场新闻发布会。国台办发言人朱凤莲强调,期待民间交流尽快恢复。会后她特别向现场记者表示,“今年会很忙”。

  一段段历史、一句句箴言,吸引参观者驻足深思。“家风建设是党员干部‘必修课’。我们要见贤思齐,带头清白做人、干净做事,给子女做榜样,让好家风蔚然成风。”现场参观的一名当地党员干部说。

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