中新网烟台11月13日电 (王娇妮 曲正扬)13日，国际葡萄酒文化论坛在山东省烟台市蓬莱区开幕，国际葡萄酒组织、中外葡萄酒行业协会、葡萄酒企业代表等上百位嘉宾齐聚一堂，共商世界葡萄酒文化交流与产业发展。

　　法国国家品评鉴定酒类专家协会主席奥利维耶·布什表示，当下葡萄酒消费者的消费观已不同于十年前，法国国内葡萄酒消费能力开始降级，同时中国消费者开始追求高质量的葡萄酒，法国葡萄酒业已将目光投至前景良好的中国葡萄酒市场。

　　匈牙利索斯卡酒庄品牌大使希拉尔多·胡安·赛巴斯蒂安表示，匈牙利葡萄酒酿造历史悠久，匈牙利和中国间最重要的联系之一就是酿酒，中国葡萄酒业飞速发展的同时，也带动了两国科技和教育方面的交流。

　　瓏岱酒庄总经理查理称，在中国生活和工作的二十年里，他见证了中国葡萄酒产业的蓬勃发展，中国有独特的葡萄酒文化，期待更多的消费者认可中国葡萄酒的品质。

　　烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总酿酒师李记明认为，中国葡萄酒产业发展应注重文化创新，构建葡萄酒核心酿造技术、质量表达、餐酒搭配、营养健康、葡萄酒+旅游体验等具有特色的文化体系。

　　当日，高端智库国际葡萄酒文化研究中心揭牌成立，烟台科技学院格鲁吉亚葡萄酒文化馆启动设立，《中国葡萄与葡萄酒诗词》翻译编辑工程启动，匈牙利托卡伊文化基金会与蓬莱葡萄酒协会签署战略合作协议。

　　论坛期间还设置了国际葡萄酒品评赛、葡萄酒庄芬芳之旅、匈牙利高端葡萄酒品鉴会、澳大利亚葡萄酒展销会等系列活动。

　　此次论坛举办地烟台是中国葡萄酒工业的发源地、国内最大的葡萄酒 产区、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。2022年烟台葡萄酒产量占中国三成，“烟台葡萄酒”品牌价值达859亿元人民