“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”。5月26日—27日，2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店召开，作为审视和规划贵州白酒产业发展的年度重要会议，贵州白酒企业发展圆桌会备受行业关注。

　　在5月26日下午举办的“白酒行业交流酒会”上，卓鹏咨询董事长田卓鹏在分享时表示，要构建酱酒新动能，打造酱酒发展的八大新生产力。

　　第一是酱酒消费新生产力。田卓鹏表示，我国中产阶层已逐步走向M型消费结构，随着“M型”消费时代的来临，消费市场呈现“优价+新奢”的双发展趋势，中国酒业进入“双峰”消费时代，大众酒和次高端成为未来企业“一高一低”的战略方向。

　　第二是酱酒寡头新生产力。田卓鹏研究认为，酱酒寡头进入深水区，竞争的焦点由整体规模竞争转向百亿大单品的规模体量竞争，而酱酒寡头之间价位段引领是未来价格带新增长的关键，核心大单品作为企业的重要护城河，未来酒企核心大单品的规模竞争将直接决定行业的竞争格局。

　　第三是酱酒产品新生产力。田卓鹏表示，浓酱清混战下，次高端成为酱酒产品新生产力的竞争焦点，未来，次高端消费将呈现“300-600-800”的主力价格分布，要有限抢占300-500元市场，率先布局500-800元市场，在300元价格带放量，在600元价格带培育。另一方面，大众消费也成为酱酒业绩新生产力的主要动力，大众酱香的市场潜力和需求有待被进一步挖掘和释放。

　　第四是酱酒市场新生产力。在田卓鹏看来，城市化战略依然是酱酒市场新生产力的重要战略，酱酒由重要酱化省份向大省会城市、副省级城市、地级市和百强县进行转移。另一方面，酱酒寡头全国化新生产力的市场重心在五大城市群的攻坚力，对于百亿级以上的酱酒头部企业来说，一方面要构建百亿级的城市群，构建30—50亿的省级基地化市场，要以城市群为单位，构建城市群的百亿战略。

　　第五是酱酒渠道的新生产力。田卓鹏表示，酱酒传统渠道新生产力在于BC一体化与营销分离，酱酒企业创新渠道新质增长力在于抓住“后电商”的红利，后电商时代的来临，将为酱酒带来二次腾飞的机遇。而酒类专业连锁也必将成为酱酒新生产力的主力渠道。酱酒企业要重视新型渠道建设，连锁企业将成为酱酒的超级大商。

　　第六是酱酒商业的新生产力。在田卓鹏看来，直播达人平台和私域电商平台成为酱酒新酒商的新生产力，酱酒企业在维护传统酒商的同时，也要及时开发新酒商群体，从而优化商业结构，平衡新老酒商形成合力。

　　第七是酱酒创新的新生产力。田卓鹏表示，数字化创新是加速酱酒品牌规模化动销的新生产力，谁率先布局数字化手段加大渠道与消费投入，谁就能在产品动销和业务拓展领域走在行业前列；另一方面，酱酒企业要通过数字化工具，强化市场精细化管控。

　　第八是酱酒产业的新生产力。田卓鹏认为，当前头部酱酒与头部名酒双重扩 张下，二三线酱酒的压力加大，而酱酒进入新周期，二三线酱酒品牌要抓住新路径突围战、新高端突围战、新表达突围战、新团购突围战、新电商突围战、新渠道突围战六大方向实现突围，成就酱酒产业的新生产

责任编辑：梁斌 SF055