第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华落幕
cawd365「そうだろうね」と僕は言った。でもそんな中で静かに食事をしていると不思議に人々のざわめきが恋しくなった。人々の笑い声や無意味な叫び声や大仰な表現がなつかしくなった。僕はそんなざわめきにそれまでけっこううんざりさせられてきたものだがcそれでもこの奇妙な静けさの中で魚を食べているとcどうも気持ちが落ちつかなかった。その食堂の雰囲気は特殊な機械工具の見本市会場に似ていた。限定された分野に強い興味を持った人々が限定された場所に集ってc互い同士でしかわからない情報を交換しているのだ。 今年海南省政府工作报告提到,过去五年海南推进全面深化改革开放的180多个政策文件落地实施,以“零关税、低税率、简税制”和“五个自由便利、一个安全有序流动”为主要特征的自贸港政策制度体系逐步构建。cGCRUH-P3gj6H8JJw1c8wXGYX0-第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华落幕
中新社温哥华5月24日电 (记者 余瑞冬)经过3天现场厨艺比拼并且评出团体与个人分项的优胜者后,被誉为“中餐奥林匹克”的中国烹饪世界大赛于5月23日晚在加拿大温哥华结束第九届赛事。
中国粲庐队、美国旧金山鲤鱼门喜宴酒楼队、中国全聚德(集团)股份有限公司队、桂餐厅队、上海市东湖(集团)有限公司队、金龙鱼中华名厨队、温哥华皇廷海鲜酒家队、四川旅游学院波谱川代表队获团体特金奖。另有多支参赛团队分获团体金、银奖。
在个人项目中,热菜类、冷菜类和面点类亦评选出若干特金奖、金奖和银奖得主。
由世界中餐业联合会主办的中国烹饪世界大赛有“中餐奥林匹克”之誉。本届大赛由加拿大餐饮总会承办、加拿大多个餐饮业商会协办,主题是“舌尖百味新世界,五洲餐饮共融和”。大赛于21日揭幕,吸引来自全球各地的近60支队伍参赛,接受国际专业评委从滋味、呈现、创新等方面的评判。
植物分子生物学家、新加坡丰益国际集团首席科学家蔡南海对媒体点评认为,中餐今后的发展应“中学为体,西学为用”,即为中餐寻找和挖掘中国历史文化的“根”,同时要解决食物在安全、健康、营养、风味等方面如何实现统一稳定的问题,二者相辅相成。
本届大赛组委会执行主席、世界中餐业联合会副会长武力表示,中餐在海外近200年的发展史就是一部华侨华人在海外筚路蓝缕、自强不息的奋斗史。中国烹饪世界大赛在全球历经9届,有力推动了世界中餐的发展和繁荣,也对讲好中国故事的民间外交起到积 极促进作用