螃蟹粽、陶瓷粽、面塑粽……来看古往今来的粽子巧思

来源: 顶端新闻
2024-06-11 08:39:02

  粽子虽小,却贯穿古今,展现着中华文化的传承与美好。古代粽子长什么样?粽子又带给人们哪些创作灵感?我们一起来看古往今来的粽子巧思。

  古代粽子长什么样?在江西九江德安县博物馆里,珍藏着一对南宋古墓出土的粽子。据古墓碑文记载,墓主周氏葬于公元1274年,距今已有750年。

  江西省九江市德安县博物馆讲解员 李佳:墓主人生前可能也喜欢吃粽子,所以把粽子带到棺木当中去。在古时候其实棺木当中放粽子,它也是有表达哀悼的一个意思,并且粽子是成双成对的,也有一种美好的寓意。

  开州区博物馆副馆长 刘炳束:这件器物上为甑下为釜,中间有11个大小不等的壁孔。在使用的时候我们把下面的釜里面装上水,然后把食物放在这个甑里面,再把这个甑置于这个釜之上,把整件器物置于火堆之上就可以使用了。在古时候,人们用树叶包裹肉食等方式蒸煮食物,与我们现代端午节蒸粽子的方式相差无几。

  粽子不仅是端午节庆食物,在唐代,它已经成为节日和四季都出现在市场的风味小吃了。如今在陕西还有唐代流行的九子粽,顾名思义,共有一大八小共九只,大的在上,小的在下,连成一串,并且要用九种颜色的丝线扎成,五彩缤纷,好吃好看。

  陕西省西安市非遗保护中心副主任 王智:唐明皇大宴群臣,赠群臣九子粽。因为这个事唐明皇还写了诗,这个诗里就写着“四时花竞巧,九子粽争新”。

  千百年来,人们赋予粽子各种巧思。

  江苏南京溧水区诸家村盛产螃蟹,当地村民就想到用细长的香草编织出形似螃蟹的螃蟹粽。

  江苏省南京市溧水区非物质文化遗产传承人 吴治平:很重要的两个技法就是一挂一穿,看上去就像一个凉席。它是双层的,里面是空心的。

  在编织好的粽子两侧轻轻一拉,接着灌进糯米、红豆等馅料,封好口,栩栩如生的螃蟹粽就诞生了。

  粽子的造型,也给人们带来许多灵感。

  千年瓷都江西景德镇,今年推出了一款端午陶瓷粽,用做笔筒或花器,食物变实用。

  山东烟台的面塑艺人们,则是创作出别具一格的面塑粽子。

  面点师 曲宝乐: 胶东面塑是我们当地有名的非物质文化遗产,很多重要的节日,我们都会通过制作面塑来增添节日氛围。

  此外,在10日当天,位于罗赖马州的联邦法院第四刑事法院还签发了8份逮捕令、扣押令和资产冻结令,旨在打击非法采金链条中的洗钱集团。

  “你的检查轨迹和螺栓状态都是正常的,没什么问题。”蒋敏使用鼠标快速确认后回答道。蒋敏回到自己的工位上,将徒弟李玲提出的问题记录下来,作为下次培训的案例素材。

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  消防员带领孩子们近距离观摩消防救援课目演示,向孩子们讲解各类救援装备的名称、功能、操作事项及在救援任务中的用途,并用通俗易懂、幽默诙谐的语言为学生讲解怎样预防火灾、认识火灾、火场逃生等常识,与大家分享参加灭火救援的故事,孩子们听得津津有味。

  今年1月,卢拉就任巴西总统后表示,新政府将严厉打击并彻底结束非法采金活动,亚诺玛米地区也随即宣布进入医疗紧急状态。1月31日,巴西《联邦官方公报》公布了一项卢拉总统签署的法令,授权巴西空军控制该国西北部罗赖马州亚诺玛米原住民居住区空域,以打击当地非法采金活动。在2月8日开展的一次行动中,联邦警察摧毁了违法分子的1架飞机、1台推土机以及数座建筑物。此外,该次行动还查扣了3艘货船以及船上的5000升燃料、1吨食物以及若干其他生活物资。(总台记者 肖贺佳)

黄柏亚

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