食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?| 吃出健康来

来源: 北晚新视觉网
2024-05-23 17:09:10

黄色视频软件vivo版下载「いやcとくにそういうわけではないんです」と僕は少し考えてからそう答えた。「ただなんとなくそれ以来玉撞きをする機会がなかったんです。それだけのことですよ」  “春节期间,我们每天安排人员到现场包保检查,帮助、督促建设单位做好工作计划,保证工程进度,并进行节日慰问,做好后勤保障。”广铁集团站房建设指挥部综合部部长王昊滨说,为营造良好氛围,让坚守岗位的建设者们感受到家的温暖,项目部在春节期间举行了丰富的活动,包括拍摄新春祝福视频、吃年夜饭、观看春节联欢晚会、发放慰问物资等。pmVXD-Y4PtmKf61rw6FrDfYn-食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?| 吃出健康来

  大豆为何被称为

  “田中之肉”

  大豆含有大量蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分,蛋白质含量丰富,其氨基酸组成与动物蛋白接近,脂肪含量也较高,质量优于动物脂肪,其营养价值与肉类相似,因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。

  此外,大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用,对预防心血管疾病等有一定的帮助。

  大豆的应用较为广泛。大豆制成的许多豆制品,如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值,而且相比于肉类,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。

  如何选购大豆制品

  素食者如何利用大豆制品

  补充营养

  通过巧妙的搭配,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品,以确保补充足够的蛋白质。

  例如,早上喝一杯豆浆,中午吃炒黄豆芽,晚上吃白菜炖豆腐,或在炒菜中添加泡涨的大豆,都是简单有效的方法。

  另外,发酵豆制品也是素食者的良好选择,因为它们含有维生素B12。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等。

  建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品,确保维生素B12的充足摄入。

  《中国居民膳食指南(2022)》

  建议每周食用105~175克的大豆制品

  为了您的身体健康

  一起吃起来

  文字来源:国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司

  策划:李天舒 王宁

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