“家的味道”与“新奇体验” 中外嘉宾在京品尝广西酸嘢

来源: 潇湘晨报
2024-06-15 20:28:39

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  中新网北京6月14日电 (曾玥)“我今天起了 个大早赶过来,就是因为很想念家乡的味道,想过来尝一尝。”

  来自广西玉林的李金梅是华北电力大学的一名学生。6月14日,异乡求学的她在北京品尝到广西酸嘢,直呼找到了“家的味道”。

  当日,由广西壮族自治区商务厅、市场监督管理局、文化和旅游厅、卫生健康委和广西壮族自治区党委网信办共同主办的广西酸嘢北京推介会首次在北京举办。

  广西酸嘢是广西特色美食小吃,由时令果蔬腌制而成,吃起来酸辣开胃,爽口解腻。本次推介会以趣味性、参与性、体验性形式呈现,活动现场设置广西酸嘢品鉴区、酸嘢企业展示区、特色水果展示区、桂茶品鉴区、广西特产区5个功能展示区。

  在推介会现场,来自委内瑞拉的乔治(Jorge Luis Cortes)品尝了一个切成花状的芒果酸嘢。他告诉记者,以往在委内瑞拉,人们吃芒果的时候会加点盐,但他还没见过往水果里加辣椒的制作方式。

  “这是我第一次品尝,味道很不错。”一份广西酸嘢下肚,乔治更加期待自己即将于今年8月开启的广西之旅。

  在品鉴区旁,南宁酸嘢制作技艺传承人梁轩不停向嘉宾介绍广西酸嘢历史和制作工艺。他说,利用应季果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成的酸嘢,具有解渴、提神、除湿气的功效。广西酸嘢文化是气候、地理、历史和食材共同作用的结果,它不仅满足了人们对美食的追求,更承载着广西人对美好生活的向往。

  广西壮族自治区商务厅二级巡视员曹柯笛介绍称,下一步,广西将充分发挥资源优势,深化各方联动协作,在公共品牌打造等方面加快推进,持续推动产销对接,加快打造酸嘢产业链,推动全区酸嘢产业实现标准化、规模化、品牌化发展,引导酸嘢企业做大做强,谱写好广西酸嘢产业文章。(完)

  让中美关系“稳下来、好起来”是中方的期待。习近平6月19日在北京会见到访的布林肯时表示,“中方始终希望中美关系能够健康稳定,相信两个大国能够排除万难,找到相互尊重、和平共处、合作共赢的正确相处之道。希望美方采取理性务实态度,同中方相向而行,共同努力,坚持我同拜登总统巴厘岛会晤达成的共识,把有关积极表态落实到行动上,让中美关系稳下来、好起来。”

  另一个难题来自物流。定西偏远,物流成本高,再加上西部电商发展整体滞后,导致分拨中心等基础设施容量和效率都受到限制。“西安、郑州的分拨中心比较大,一天几百个挂车都能中转过来,但西北这边,哪怕只有几十个挂车,人手设备也跟不上,货总得在那里压个四五天。”杨小强坦言。

  在听证会上,美国官员大肆渲染所谓“中国威胁”,坚持对中国进行遏制的政策。主管印太安全事务的美国助理国防部长拉特纳声称,美国军方在“与中国的战略竞争中”持续加大关键军事领域投资,并“支持台湾强化自卫能力”。主管出口管理工作的助理商务部长肯德勒称,美国政府正在使用各种战略性的工具,“有效地迟滞”中国在人工智能和超算等方面的发展。

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