(乡村行·看振兴)“中国枣乡”山西柳林:一片枣芽茶为乡村振兴再添助力

来源: 华声在线
2024-06-19 02:28:06

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  中新网吕梁6月18日电 题:“中国枣乡”山西柳林:一片枣芽茶为乡村振兴再添助力

  作者 刘小红 王锦辉 张勇

  一片枣叶何以成为民众致富的“金叶”?近年来,“中国枣乡”山西柳林深挖枣树经济价值,使得枣芽茶成为一种全新饮品和新兴产业,拓宽了产业路径、延伸了产业链条,助力当地枣业发展壮大。

  柳林县独特的气候条件和丰富的红枣资源为发展枣芽茶提供了保障。据悉,柳林县现有28万亩红枣林,其中以宋家寨所在的高家沟乡与其北的石西乡、其南的三交镇为最佳。

  为了把丰厚的资源变成优质产业,宋家寨村民宋长利成立公司开始做茶。每年 谷雨节气过后的五天左右,该公司开始收购附近农户采摘的枣芽。此时的枣芽,一芽三片叶子,清新碧嫩。由于枣芽收购价格不错,带动了当地村民采摘的积极性。

  柳林县年产红枣3000万公斤,过去,农民为了减少枣树生长的养分消耗,会把无用的枣芽及嫩枝剪掉。自从有了枣芽茶生产的需求之后,这些枣芽就派上用场了。村民在农业技术人员的指导下,掌握了枣芽采摘技术,周边数百位村民开始采摘枣芽,既增加农户收入,又保证原料来源。

  为了保证品质与口感,宋长利走访国内多位制茶大师,最终制作出了枣芽茶。“枣芽茶最显著的特点是不含咖啡碱,喝完不会使人兴奋。它含有多种微量元素,如锌、镁、芦丁、皂苷等,是非常健康的饮品。”宋长利说。

  据了解,枣芽茶产业涉及枣树培育、枣芽采摘、制作加工、包装销售等多个链条环节,“公司+基地+农户”的发展模式,不仅保证了产品质量,更实现了一企带多户、一业促多业。

  当前,优质枣芽茶已上市,供广大消费者品鲜。同时,该公司一直与山西农业大学、山西中医药大学及各地制茶专家深入合作交流,通过优化枣芽茶制作工艺、分析鉴定枣芽茶营养成分,让枣芽茶实现口感与健康的兼顾统一。

  作为红枣深加工产业链上的一项主要产品,柳林县近年来通过引进科学的农业生产技术、现代化深加工处理方式,让枣芽茶为乡村带来丰厚的农业收益,也让枣芽茶成为广大枣农鼓足钱袋子的新业态。(完)

  新年贺词中,习近平主席多次为中国制造、中国创造、中国建造点赞,为中国人民迸发出来的创造伟力喝彩:

  2022年,是我国古籍事业发展的重要一年——4月,中办、国办印发《关于推进新时代古籍工作的意见》,全面部署古籍工作;9月,全国古籍工作会议召开,对高质量做好新时代古籍工作提出明确要求,作出重要安排;10月,全国古籍整理出版规划领导小组印发实施《2021—2035年国家古籍工作规划》(以下简称《规划》),是1958年古籍小组成立以来编制实施的第八个中长期规划。一系列的政策与规划绘就了今后15年全国古籍工作的宏伟蓝图,明确了重点方向、重点任务,安排部署了一批重大工程、重点项目,包括《永乐大典》系统性保护整理出版工程、敦煌文献系统性保护整理出版工程,中华版本传世工程(古籍部分)、国家古籍数字化工程等。2022年,众多古籍工作者感叹:“我国古籍事业迎来了新的发展机遇。”

  斐济—中国友好协会副主席杨鸿濂注意到,新年贺词中两次提到“团结”一词。“只有团结才能让中华儿女共同期盼的祖国统一早日到来。国家统一、民族复兴的历史车轮滚滚向前,广大侨胞将不负使命、凝心聚力,携手推进伟大事业的实现。”

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